Exklusiv München | Szene, Society & Shopping in München Stadtportal für besondere Menschen mit dem Sinn zu Lifestyle mit dem gewissen Anspruch Bobby Bräuer hätte nie gedacht, daß er nach seinen exklusiven Gourmet-Stationen in seiner Heimatstadt München noch einmal eine neue Herausforderung finden würde. Auch Michael Käfer hatte am Anfang nicht wirklich für das Projekt ‚Gourmet-Restaurant‘ in der BMW Welt Feuer gefangen. Beim Pre-Opening von Münchens Fine Dining Restaurant am 21. Februar 2013 brachte es dann BMW Welt-Chef Thomas Muderlak auf den Punkt: ‚Es wäre der erste Stern über den sich BMW freuen würde!‘ Die ersten Bilder über diese exklusive Gourmet-Partnerschaft! Münchens neuer Gastro-Stern: Bobby Bräuer möchte sich mit dem EssZimmer by Käfer in der BMW einen Stern erkochen! Von Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr ist das Restaurant EssZimmer in der BMW Welt geöffnet. Ein Blick in das neue Wohnzimmer Münchens, was auch der Arbeitstitel des neuen Fine Dining Restaurants EssZimmer war. Von der ‚alten‘ Einrichtung ist nur noch das große Wandbild aus Auto-Teilen übrig geblieben. Der Stammtisch im EssZimmer. Eigentlich wollte man Messerbänkchen im Hirschgeweih-Motiv. Da Nymphenburg-Porzellan chinesische Männchen vorab lieferte, behielt man diese als Glücksbringer. Über 320 Etiketten werden in dem Wandschrank als Kunstwerk gelagert. Bei Bobby Bräuer stehen vorwiegend Weine aus Europa auf der Karte. Ein Blick in die EssZimmer-Küche Für die Einrichtung kamen nur die edelsten Materialien zum Einsatz, wie hier schön zu sehen: Stühle von POLTRONA FRAU Im Regal stehen Interior-Unikate wie das Nashorn von Nymphenburg Porzellan, für welches eine 250 Jahre alte Vorlage genommen wurde. In der KaminEcke vom EssZimmer nimmt man standesgemäß in zwei Lounge Chairs von Charles & Ray Eames in Santos Palisander und Leder Premium nero Platz. Für ca. 45 Gourmets bietet Münchens neues Fine Dining Restaurant Platz.
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