Genuss

Der Münchner Cotton Club: Stromberg und Marquard laden zur neuen ‘Dinner-Show’

12. September 2014 | Von
Der Münchner Cotton Club: Stromberg und Marquard laden zur neuen ‘Dinner-Show’

Über 40 Künstler werden im bayerischen ‘Cotton Club’ auftreten, darunter Angela Brown, Ron Williams, die Original Cotton Club Dancer aus dem Big Apple, Stepptänzer und Akrobaten sowie das Cotton Club Orchestra mit Bläsersatz und Rhythmusgruppe. Dazu ein exklusives Menü von Holger Stromberg und Stefan Marquard.



Die neue Liga der Eventgastronomie: Weiglers Ultimate Food Orbiter (W.U.F.O.)

28. August 2014 | Von
Die neue Liga der Eventgastronomie: Weiglers Ultimate Food Orbiter (W.U.F.O.)

Seit Mai 2012 mischt Wolfgang Weigler mit seiner WHO WANTS IT Company in der Münchner Eventgastronomie mit. Mit seinem W.U.F.O.-Airstream dürfte er schnell unter die Top 3 der Münchner Event-Edel-Caterer rutschen!



Kultige Sommerlimonade: Warum Sodasiphons Getränke besser machen!

20. Juli 2014 | Von
Kultige Sommerlimonade: Warum Sodasiphons Getränke besser machen!

Wenn man sich an einem heißen Sommertag erfrischen will, gibt man der Limonade einen ‘fzz’-Zisch mit einem Sodasiphon hinzu. Weil das Seltzerwasser feinperliger ist als normales Wasser ist, erhält die Limonade eine perfekte Balance zwischen Leichtigkeit und Erfrischung.



Münchner komponiert Musikstücke für Champagner: Krug Sounds

2. Juli 2014 | Von
Münchner komponiert Musikstücke für Champagner: Krug Sounds

Das französische Champagnerhaus Krug feierte am 1. Juli 2014 die Uraufführung von Krug Sounds – Champagner zum Hören im Nymphenburger Schloss. Extra aus Frankreich angereist: Krug CEO Margareth Henriquez



Neuste Terrasse Münchens: BBQ-Fridays in der Bavarie

25. Juni 2014 | Von
Neuste Terrasse Münchens: BBQ-Fridays in der Bavarie

Endlich Sommer! Doch wo lässt es sich am schönsten in der Sonne schlemmen und gleichzeitig genießen? Die exklusivsten Terrassen haben wir für euch rausgesucht. Neueste Sommer-Sonne-Taum-Location: Bavarie – Brasserie in der BMW Welt draußen.



Chaîne des Rôtisseurs: Ein Bayer gewinnt Sommelier-Wettbewerb

12. Juni 2014 | Von
Chaîne des Rôtisseurs: Ein Bayer gewinnt Sommelier-Wettbewerb

Der Gewinner der österreichischen Jeune Sommelier Competition der Chaîne des Rôtisseurs ist ein Bayer! Seit fünf Jahren ist Wolfgang Singer im Stanglwirt und vertritt Österreich bei der Internationalen Jeunes Sommeliers Competition im September 2014 in Kopenhagen.



Genuss-Konzept: Deutschlandpremiere von ‘voce:divino’ in München

11. Juni 2014 | Von
Genuss-Konzept: Deutschlandpremiere von ‘voce:divino’ in München

Neuerdings gibt es wissenschaftliche Studien über den Zusammenhang von Musik und Wein. Der Grazer Uni-Professor Univ. Prof. Chia Chou hat ein neuartiges Musik-Gourmet-Konzept entwickelt und sich dafür Top-Sommelier Rakshan Zhouleh und Sternekoch Ali Güngörmüs (vom Le Canard Restaurant aus Hamburg) mit ins Boot geholt.



Goldene Bar Haus der Kunst: Klaus Stephan Rainer und sein Signature Cocktail

28. Mai 2014 | Von
Goldene Bar Haus der Kunst: Klaus Stephan Rainer und sein Signature Cocktail

Martini ist nicht gleich Martini, warum man in der Münchner Bar einen ‘Goldenen Bartini’ bestellen sollte und warum James Bond sind an Martini versündigt hat, durften wir bei einem der renommiertesten Bartender in München lernen.



Dallmayr Academy: Mit Baristi Workshops zum Kaffee-Profi

22. Mai 2014 | Von
Dallmayr Academy: Mit Baristi Workshops zum Kaffee-Profi

Kaffee- oder auch Tee-Liebhaber können ab sofort ihre Kenntnisse beim Kult-Kaffee-Hersteller Dallmayr verbessern. Mit Kursen wie den Barista-, einer Latte-Machiato- oder sogar auch einer Tee-Schulungen kann sich nun jeder bekennend in einen ‘Profi’ verwandeln und so vielleicht sogar auch den ein oder anderen Freund begeistern.



Neues Kaffee im Museum Brandhorst: Horst Esskultur

17. Mai 2014 | Von
Neues Kaffee im Museum Brandhorst: Horst Esskultur

Schlicht ‘Horst’ heißt der neue kulinarische HotSpot im Museum-Areal Münchens. Ein Wortspiel aus Brandhorst, denn die neue Kaffeebar befindet sich im Museum Brandhorst. Mehr über die Pläne von Caterer Ulrich Dahlmann, welche hier regionale Küche serviert.



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