Die kleinen Räumlichkeiten, in welchen bis Ende des vergangen Jahres der renommierte Juwelier Nehm sein Geschäft hatte, werden derzeit umgebaut.

Begonnen hatte alles mit Motto‐Pralinen und edelsten Schokoladen, dann meldete Dillinger ein Patent auf seine runden Tafeln an, welche seit 2007 am Hauptplatz in Landsberg verkauft werden. Das Besondere: die gläserne Produktion. Die Kunden können sehen und staunen mit welcher Hingabe die Pralinen‐ und Schokoladenkreationen entstehen.
Mit solch einer gläsernen Schokoladen-Manufaktur will Michael Dillinger, der seit über zehn Jahren die Schokoladenherstellung immer wieder verfeinert, auch in München starten. Bei der Herstellung seiner runden Tafeln und Pralinen legt Michael Dillinger sehr viel wert auf hochwertige Zutaten. Die Rohstoffe bezieht er hauptsächlich von Lieferanten aus der Region, der Erhalt der regionalen Wertschöpfung ist ihm wichtig: ‘Handgemachte Schokolade genießt man bewusst, man möchte sich etwas Gutes tun.
Daher müssen die Zutaten von bester Qualität sein’ erläutert er. Aus diesem Grund hat die Meisterwerk Chocolaterie auch im vergangenen Jahr den Prozess der Bio‐Zertifizierung durchlaufen. Frohnatur heißt die Bio‐Linie, die rund ein Drittel des Gesamtsortiments ausmacht und welche man auch im Münchner Geschäft bald kaufen kann.

Wer in die Welt von Whisky, Wodka, Gin & Genuß einsteigen will: das FINEST SPIRITS Festival vom 10. bis 12. Februar im MVG Museum in der Ständlerstraße bietet die Gelegenheit

Auch bei den Besuchern ist die Messe beliebt, kann man sich auf dem Festival doch dem Thema ‚Whisky, Rum oder Cognac’ ohne große Vorkenntnisse annähern. 2011 lag die Frauenquote bei 37 Prozent, was zeigt, dass die Welt der exklusiven Spirituosen auch bei den Damen‚en vogue’ ist. 2012 wird Frank Böer eine weitere Lanze brechen und deutschen Whisky-Brennereien ein Forum bieten. Das Festival-Haupt-Thema 2012: ‚Deutsche Single Malts’. Elf deutschsprachige Destillerien präsentieren ihre edlen Tropfen und drei Tage im Februar wird München zur deutschen Whisky-Hauptstadt, wenn vom 10. bis 12. Februar 2012 das FINEST SPIRITS FESTIVAL im MVG-Museum stattfindet. Zehn Fragen an Veranstalter Frank Böer!

Braucht man Vorkenntnisse für das 7. FINEST SPIRITS Festival?

Nein, absolut nicht. Ich rate nur jedem Erst-Besucher mit den öffentlichen Verkehrsmitteln und mit einer guten Grundlage zu uns zu kommen, weil man sein persönliches Lieblings-Tröpfchen nur über ein persönliches Tasting herausfinden kann.

Was sind die typischen Anfängerfehler?

Dass man zu schnell zu viel trinkt. Zur Eintrittskarte bekommt jeder vier Coupons über 1 cl. Zwischen den Verkostungen sollte man viel Wasser trinken.

Welche Neuheiten gibt es 2012?

Wir haben letztes Jahr eine Besucherumfrage gemacht, was wir verbessern können und so wird es dieses Jahr ein paar kulinarische Extra-Stände geben, welche perfekt zu Hochprozentigen passen. Neben Kaffee gibt es Schokolade und wir freuen uns auf Susanne Hofmann vom Tölzer Kasladen. Sie gehört zur größten Käsebruderschaft der Welt – Con­fré­rie des Che­va­liers du Taste Fro­mage de France – und kennt den richtigen Käse zu den speziellen Edeltröpfchen.

Gehört zum einem guten Whisky nicht auch eine Zigarre?

Nicht zwangsläufig, aber beides passt hervorragend zusammen. Ich  denke, wir leben in einer Zeit, wo jeder mit Genuss selbst experimentieren muss.

Festival-Hauptthema sind heuer die deutschen Single Malts. Was unterscheidet diese wesentlich von den schottischen bzw. amerikanischen?

Whisky-Arten unterscheiden sich grundsätzlich durch Alter, Lagerung und anhand der verwendeten Getreidesorten. Ein Single Malt stammt aus einer einzigen Destillerie und ist – im Gegensatz zum Blend – kein Verschnitt verschiedener Sorten. Die deutschen Whiskys gibt es von der Historie noch gar nicht so lange. So hat der erste deutsche Whisky-Produzent – Robert Fleischmann aus dem Fränkischen – vor zwölf Jahren erst die ersten Edeltropfen für den Handel hergestellt.

Welcher Single Malt sollte der erste sein?

Diese Frage ist fast nicht zu beantworten, denn von der Qualität her sind sie alle klasse. Jeder muss seinen Single Malt selbst erschmecken.

Was macht einen guten Whisky aus?

Die Harmonie von Nase, Gaumen und Abgang. Manche haben eine tolle ‚Nase’, aber beim Geschmack erlebt man eine Enttäuschung.

Kennen Sie das teuerste Tröpfchen auf ihrem Festival?

Luxusspirituosen, die wir den Besuchern am Stand von Munich Spirits unter der Überschrift ‚Monster-Malts’ anbieten: feinste Tropfen, die teils ein kleines Vermögen kosten. Wir verkaufen diese in cl und es kann vorkommen, dass man schon einmal 20 € für 1 cl bezahlen muss. Jetzt kann man sich hochrechnen, wie viel eine Flasche davon kosten muss.

Es gibt auch eine Weltpremiere, genannt ‚Beer goes Barley’ – was verbirgt sich dahinter?

Auf dem 2011er Festival probierte Journalist und Festivalcrew-Ehrenmitglied Werner Obalski einen ganz jungen ,Glenglassaugh: 1,5 Jahre, noch nichtmal ‚Whisky’ (da keine 3 Jahre alt!), daher nur ein ‚Brand’, aber im deutschen Eichenfaß gelagert. Dabei hatte Werner die Idee, schottischen Whisky im bayerischen Bierfaß zu reifen, was sieben Monate später in die Tat umgesetzt wurde und der erste schottische Single Malt konnte in bayerischen Bier-Fässern reifen. Die Distellerie Glenglassaugh führt mit dieser Aktion die erste Whisky-Generation ein, welche seit Neueröffnung der Brennerei im Jahr 2008 gebrannt wurde. Exklusiv auf dem FINEST SPIRITS Festival 2012 wird es das Tröpfchen geben.

Gibt es eine Art Whisky-Bibel, wer tiefer ins Thema einsteigen will?

Es gibt ein Referenzwerk der Szene sogar mit dem Namen ‚Whisky-Bibel’. Die aktuelle Ausgabe gibt es selbstverständlich auf dem Festival zu kaufen. Jim Murray, der einzige Full-Time-Whiskyautor der Welt, hat sie geschrieben. Die BBC nennt ihn sehr gern ‚World Guru of Whisky’, obwohl wir in der Szene diesen Ausdruck nicht mögen, weil niemand das Whisky-Wissen bunkert. Bei uns gibt es nicht diese Wissen-Barriere, wie sie z.B. gern bei Wein aufgebaut wird.

Wer in die Welt von Whisky, Wodka, Gin & Genuß einsteigen will: FINEST SPIRITS im MVG Museum, Ständlerstraße 20 (Eintritt 20 €)

• Freitag, 10.02.2012: 16-23 Uhr
• Samstag, 11.02.2012: 14-23 Uhr
• Sonntag, 12.02.2012: 13-19 Uhr

WIR VERLOSEN 2 x 2 EINTRITTSKARTEN, wenn Sie uns folgende Frage beantworten!

Alle 29 Brände wurden von der internationalen Fachwelt für ihre exzellente Qualität ausgezeichnet. Die edle 1772-Flasche mit Edelstahl-Verschluss erhielt sogar den begehrten Designpreis 'red dot'.

Erstmals im Jahr 2008 wurden die ‘Finest Tropical Fruit Spirits‘ auf der Destillata, Europas führender Edelbrandprämierung präsentiert. Ausnahmeslos jede Sorte hält derzeit mindestens eine Medaille, doch die Geschichte von 1772 begann bereits vor zehn Jahren mit Maximilian Coreth als Thailändischen Honorarkonsul in Salzburg. Er stammt aus einer Familie, welche 1772 den Reichsgrafenstand und das Privileg zur Erzeugung von Obstbränden erhielt. In den Familienbetrieben in Oberösterreich und Südtirol stellt man seit dieser Zeit auch Obstbrände her. Und er hatte die Vision, die Essenz exotischer Früchte in Edelbrände zu verwandeln. Dabei war rasch klar, dass die Produktion dort stattfinden muss, wo die Früchte wachsen. Jahrelang testete man die geeigneten Gär- und Brennverfahren für die unterschiedlichsten exotischen Obstsorten und entdeckte die besten Früchte für die edelsten Destillate. Gepflegt und geerntet werden die Früchte für die Destillate in den ‘Royal Fruit Gardens’, welche an den Südhängen der Himalaya-Ausläufer im Norden Thailands rein biologisch bearbeitet werden.

Mit modernster europäischer Technologie und dem Know How bester Österreichischer Schnapsbrenner werden die vergorten Früchte in einem aufwändigen Doppel-Brennverfahren destilliert. Es folgt eine Ruhephase bis die Brände mit reinsten Himalaya-Quellwasser auf Trinkstärke gesetzt und in die eigens kreierte 1772-Design-Flasche gefüllt. Weder Aromastoffe noch sonstige Zusätze kommen zum Einsatz.

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Die besonders hohe Qualität wird auch durch die Ernte von reifen Früchten erreicht, welche zum Vollreifezeitpunkt das beste Aroma entfalten, was grüne Früchte gar nicht leisten können. Den Zeitpunkt der Ernte entscheidet man für jede Obstsorte individuell. Jedes Destillat aus dem Hause 1772 Count Coreth Prachensky wird ausschließlich in der unverwechselbaren 1772-Flasche und ihrer maßgefertigten Pinienholzbox geliefert. Der Doppeladler zwischen den Zahlen ist Teil des Familien-Wappens. Exklusiv macht das Tröpfchen aber auch ein in Edelstahl gefertigter Ausgießer im handgenähten Seidensäckchen. Er dosiert perfekt den exotischen Obstbrand beim Einschenken.

Seit Anfang des Jahres sind die edlen Tröpfchen (35 cl ab 115 bis 145 €) auch in Deutschland über Feinkost Käfer in München zu haben. Mit sechs Geschmacksrichtungen von Passionsfrucht über Lychee bis Tangerine startet die exklusive Selektion der 1772-Edelbrände. Bekanntestes Testimonial ist wohl Fürstin Marianne zu Sayn-Wittgenstein-Sayn. Enkel Maximilian Coreth weiß, daß sie den Edelbrand mit Geschmacksrichtung ‘Lychee’ besonders mag. Uns erzählte sie bei der Präsentation im Feinkost Käfer Stammhaus, daß sie neben ’1772 Lychee’ besonders die Cocktails daraus mag. Einsatzmöglichkeiten sind auch hier keine Grenzen gesetzt.

‘Es rockt’, wie der Veranstalter Frank Böer gerne sagt. Und es wächst. Unter dem diesjährigen Motto ‘Deutsche Single Malt Whiskys’ stellt das Genießerfestival von Freitag bis Sonntag (10. bis 12. Februar 2012) seine einzigartige Fülle und Mannigfaltigkeit unterschiedlichster Edelspirituosen in den Mittelpunkt. Denn ob Whisky, Rum, Feinobstbrände oder Gin – in den lichten, hohen Räumen des MVG-Museums in der Münchner Ständlerstraße zeigen die edelsten Tropfen ihr Herz und zugleich ihre vielen Gesichter.

Mit unwiderstehlichem Charme begegnen sich hier – auf 5.000 Quadratmetern in einer spannenden Architektur sowie in und zwischen historischen Münchner Straßenbahnen – Nostalgie und Moderne, Klassik und Avantgard, kurz: das Beste vom Besten zwischen Gestern und Heute. Unterhält man sich mit Whisky-Produzenten über ihren Whiskey, erfährt man viel über die Besonderheiten der Landstriche, in denen sie entstehen. Da wird häufig Getreide aus der Region verwendet, die besondere Qualität von Wasser ist wichtig und das Klima, welches dem Whisky das gewisse Etwas während der Reifung gibt.

Sechs hoch erfolgreiche Festivals mit fast 30.000 Besuchern haben bewiesen, daß verantwortungsvoller Genuß für mündige Menschen kein Fremdwort ist. 2012 will man Aussteller- und Besucherrekrode noch einmal toppen!

Chef de Cuisine des Soneva Fushi ist Starkoch Bjorn van der Horst. Vom 6. bis 11.2. 2012 kocht er im 'deli' auf!

Die ‘Kulinarische Kooperation rund um den Globus’ hat bei DESIGNREISEN mittlerweile Tradition. Als Partner fungieren ausgesuchte Hotels & Resorts aus dem exklusiven DESIGNREISEN-Portfolio. ‘Wir möchten unseren Gästen etwas Besonderes bieten. Ein authentisches Geschmackserlebnis einerseits, und das hautnahe Erleben unserer Partner andererseits’, so Marion Aliabadi, Geschäftsführerin DESIGNREISEN. Eine Besonderheit: Der Chefkoch des jeweiligen Hauses reist ebenso mit nach München und bekocht die Gäste eine Woche lang.

Die Hotels und Resorts mit klingenden Namen wie Six Senses Laamu (Malediven) oder Soneva Kiri (Thailand) stehen für eine Philosophie, die ihres gleichen sucht. Design, Architektur, Natur, Kulinarium und Wohlbefinden – dies alles vereint in dem nachhaltigen Konzept SLOW LIFE: Persönlicher Service verbunden mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von nachhaltigen, lokalen, biologischen, innovativen und spielerischen Faktoren. Chef de Cuisine des Soneva Fushi ist Starkoch Bjorn van der Horst. Münchens exklusivstes Reisebüro ‘DESIGNREISEN’ hat alle Six Senses Resorts persönlich getestet! Als Veranstalter luxuriöser Reiseangebote für den gehobenen Traveller ist DESIGNREISEN ganz auf exklusive Beratung spezialisiert. Offeriert werden ausschließlich Destinationen und Hotels, die von den Reisedesignern selbst getestet worden sind.

deli – Bar, Lounge, Kitchen im Conceptstore von DESIGNREISEN, Brienner Straße 7, München, 80333 München

In der SIXSENES-Woche vom 6. bis 11.2. 2012: täglicher Businesslunch (12 bis 15 Uhr) und Dinner (Do, 9. / Fr, 10.02.2012) mit Bjorn van der Horst (Koch Soneva Fushi)

Das 5-Gänge Menü Bio-Spitzenkoch Christian Kolb hat sich für den Silvesterabend ein neues Menü ausgedacht. Passend zu den Feierlichkeiten gibt es fünf Gänge, vom Amuse Bouche bis zum Dessert – natürlich in Bio-Qualität.

AMUSE BOUCHE
VORSPEISE
Lauwarmes Törtchen von Auberginen und Ziegenkäse mit Rote Beete-Salbei-Sugo
SUPPE
Suppe von sonnengereiften Tomaten und Aprikosen mit Miesmuscheln
ZWISCHENGANG
Scheiben von gebeiztem Lachs auf Kürbis-Mais-Gemüse und piemontesischem schwarzem Reis
VEGETARISCHER ZWISCHENGANG
Grillierte Paprika auf Kürbis-Mais-Gemüse und piemontesischem schwarzem Reis
GRUß AUS DER KÜCHE
Infusion von der Gemüsebouillon mit einer ayurvedischen Kräutermischung
HAUPTGANG
Sanft rosa gegartes, bayerisches Rinderfilet mit Zartbitterschokolade-Balsamico-Soße, dazu gebratenes Wirsing-Olivengemüse und Steckrüben-Kartoffelpüree
VEGETARISCHER HAUPTGANG
Spinat-Ricotta-Törtchen mit Zartbitterschokolade-Balsamico-Soße, dazu gebratenes Wirsing-
Olivengemüse und Steckrüben-Kartoffelpüree
DESSERT
Selbst angesetzter, orientalischer Rumtopf mit Tarte fine au chocolat

Beginn: 19 Uhr, ab 129 € über München Ticket

Für das richtige Programm zum Essen sorgt Karl-Heinz Helmschrot, welcher als Schauspieler, Moderator und Regisseur arbeitet. Er selbst nennt die harmonische Verbindung von Varieté und Theater als eines seiner künstlerischen Hauptziele. Die Stuttgarter Zeitung spricht von ihm als einem Entertainer, der ‘Charme, Ausstrahlung und Spannung’ besitzt. Am Vertikalseil begeistert Rosannah Riess, welche sich in San Francisco zur Luftartistin ausbilden ließ. Das Duo Leo aus Belgien und Frankreich wurde dieses Jahr auf dem SOLyCIRCO auf Sylt für seine Partner-Akrobatik ausgezeichnet. Die beiden Artisten mischen ihre Choreographie mit schauspielerischen Passagen und haben neben Figuren aus
dem Rock’n’Roll originelle Ideen, die mit den Illusionen des Publikums spielen. Für die Musik sorgt die Swing Band ‘Vitello Tonnato & The Roaring Zucchinis’ mit sechs internationalen Musikern: Mariette Radtke (Gesang), Jochen Proske (Saxophon), Mathias Götz (Posaune), Charly Thomass (Piano), Manolo Diaz (Bass) und Wolfgang Meiler (Drums).

Caterer Klaus Peter Kofler bezeichnet sein 'Pret A Diner' als 'Demokratisierung der Sterneküche'

In München heißt das Thema ‘The Director’s Cut’ und auf folgende Sterneköche kann man sich freuen:

9 .– 23. November 2011

Nuno Mendes (1-Michelin star, Viajante/London)

‘The World’s Bravest Chef’ – ein gebürtiger Portugiese, der neben vielen weiteren internationalen Stationen auch bei Ferran Adria´s ‘El Bulli’ Restaurant gelernt hat. 2006 eröffnete er in London das Gastro-Pub Bacchus, welches umgehend Kritikerlob für seine Avantgarde-Küche erhielt  Nuno Mendes hat bereits zahlreiche Preise für seine Arbeit erhalten, u.a.  den Remy Martin VSOP Award als ‘Best-Rated Newcomer’ oder 2010  ‘The Bravery’ Award für seine mutigen Ideen und Food-Kreationen

Juan Amador (3-Michelin stars, Amador/Mannheim)

3 Michelin Sterne seit 2008. Juan Amador ist Deutschlands außergewöhnlichster 3-Sterne-Koch und steht für Genuss, Qualität, Kreativität und vor allem Erfolg. Er hat innerhalb von drei Jahren die drei Sterne des renommierten Guide-Michelin erkocht und ist einer der wenigen deutschen Köche mit nennenswerter internationaler Bedeutung.

18. – 27. November 2011

Ollysan (14 points Gault Millau, Kokoro/Frankfurt)

Oliver Lange alias ‘Ollysan’ – 14 Punkte Gault Millau. Seine Spezialität: Japanisches Sushi. Bei ihm gibt es nicht nur die obligatorischen Nigiri-Sushi, sondern auch ideenreiche Weiterentwicklungen und moderne Interpretationen der japanischen Küche. Er beweist eine tiefe Verbundenheit mit der Region und ihren Kostbarkeiten.

24. November – 11. Dezember 2011

Tim Raue (1-Michelin star, Tim Raue/Berlin)

Im September 2010 eröffnete er in Berlin-Kreuzberg das Restaurant Tim Raue. 2007 wurde Tim Raue vom Gault-Millau zum ‘Koch des Jahres‘ gewählt und zählt seitdem zu den besten und kreativsten Köchen Deutschlands.

28. November – 11. Dezember 2011

Adam Byatt (Trinity/London)

Chef des Londoner Restaurants Trinity gilt als einer der bekanntesten britischen Köche und als Rising Star und Mitbegründer der British Food Rennaissance.

Filmcasino am Hofgarten, Odeonsplatz 8, 80539 München, 120 Plätze im Restaurant sowie weitere Plätze für Bar- und Partygäste.

Reservierungen sind ausschließlich online über die Homepage www.pretadiner.com möglich.

Die unabhängigen Tester des MICHELIN-Führers zeichneten in der deutschen Ausgabe, die am 11. November erscheint (29,95 Euro, ab März 2012 auch als iPhone^®-Applikation für das Apple iPhone^® und den Apple iPod Touch^®), so viele Restaurants mit zwei Sternen aus wie nie zuvor. Ihre Gesamtzahl steigt auf 32 Häuser. Mit dem Restaurant ‘La Vie’ in Osnabrück gibt es außerdem eine neue 3-Sterne-Adresse. Die Zahl der 3-Sterne-Restaurants liegt mit neun Häusern auf dem hohen Niveau der Vorjahre. In München leider nicht!

Die Zahl der 2-Sterne-Restaurants stieg im Norden Deutschlands an: in München bleiben es die beiden Restaurants Tantris und Dallmayr.

Die Zahl der 1-Stern-Restaurants stieg von 205 auf 208. Insgesamt 23-mal vergaben die Michelin Inspektoren den begehrten Stern neu. Vier bislang sternlose Häuser sind als Hoffnungsträger für einen Michelin Stern gekennzeichnet. In München sind es neun:

• Restaurant ‘Atelier’ im Bayerischen Hof mit Maitre de Cuisine Steffen Metzger
  
• Restaurant ’181 – First’ im Münchner Olympiaturm mit Sterne-Koch Otto Koch
• Acquarello mit Mario Gamba (Mehr über den italienischen Küchen-Patron!)
• Königshof mit Martin Fauster
• Mark’s im Hotel Mandarin Oriental mit Tobias Jochim
• Schuhbeck’s in den Südtiroler Stubn mit Patrick Raaß
• Schweiger2 im Showroom mit Andreas Schweiger
• Terrine mit Jakob Stüttgen
• Tramin mit Daniel Schimkowitsch

Ein legendäres Kino – das ehemalige Filmcasino – verwandelt sich in ein sinnlich aufregendes Filmszenario. Das Konzept feierte bereits Premiere. Im Winter sorgte PRET A DINER ‘The Melting Pot’ in einer ehemaligen Münzfabrik in Berlin 45 Tage für internationale Furore. Sechs Wochen nonstop ausgebucht – mit über 10.000 Gästen. Im Sommer ließ Kofler zur Berlin Fashion Week ‘The Culinary Discovery‘ für nur 9 Tage am Flussufer aufpoppen. Innerhalb von nur 24 Stunden war es über Online-Reservierung bereits wieder ausgebucht – mit über 5.000 Gästen.

Und während der IAA und Buchmesse eroberte ‘The Tree House’ die Mainmetropole Frankfurt und zog mit Restaurant, Bar, Galerie, Eventspace und Dachterrasse in den 24. und 25. Stock des NEXTOWER im PalaisQuartier.

Und auch das Londoner PRET A DINER ‘The Minotaur’ in den legendären ‘The Old Vic Tunnels’ während Frieze Art Fair und London Restaurant Festival im Oktober war bereits zwei Wochen vor dem Opening ausgebucht.

Jetzt endlich eröffnet das Pop-up-Restaurant in München: Ab 9. November heißt es PRET A DINER ‘The Director`s Cut’ im Filmcasino am Hofgarten eröffnen.

Öffnungszeiten ab dem 9. November – Mitte Dezember 2011 täglich 19 Uhr 1. Seating, 21.00 Uhr 2. Seating

Reservierungen sind ausschließlich online über die Homepage www.pretadiner.com möglich.

Auszug der Analysewerte pro Liter: Kalzium 36,3 mg, Natrium 1,9 mg, ph-Wert 7,5, Wasserhärte 6-7 dH

Gernot und Michael Schußmann sind Brüder und seit Kindertagen vom Kaffee umgeben. Seit 30 Jahren handeln sie selbst mit der dunklen Aromabohne. Wer, wenn nicht diese beide Kapazitäten, sollten am Allerbesten wissen, was für die Zubereitung von Kaffee oder Tee und den damit einhergehenden Genuss das Ultimativste ist. 2010 brachten sie ihr eigenes Wasser é Aqua auf den Markt, ein origineller Name, welcher aus den beiden italienischen Wörtern Caffè und Tè abgeleitet wurde.

Doch wie schmeckt è Aqua im Gegensatz zu anderen Wässern?

Es hat zwar einen feinen, runden Geschmack, aber ist eigentlich nicht zum Durstlöschen gedacht. Es verfeinert und perfektioniert den Geschmack von Kaffee und Tee, denn durch die Zusammensetzung des Wasser können beide Getränke auf hervorragende Weise ihre Aromen entfalten.

Welche positiven Nebeneffekte treten bei der Verwendung dieses Wassers auf?

Neben den wichtigen Geschmacksträgern wie Calcium und Magnesium weist es eine geringe Wasserhärte auf und damit schont es Kaffeemaschinen und Wasserkocher. Es gibt keine Kalkablagerungen mehr und man kann ohne Wasserfilter arbeiten.

Gibt es nicht schon genügend verschiedene Wässer – bei Feinkost Käfer werden über 100 verschiedene Wassersorten verkauft?

Kein Wasser entspricht bisher den Idealwerten für die Tee- und Kaffeezubereitung. Viele sind entweder zu carbonhaltig, zu sauer oder haben erst gar keinen Kalkgehalt. Das ist alles nicht geschmacksfördernd und kann unter anderen auch schädigend für edle Kaffeevollautomaten sein. è AQUA ist keine Konkurrenz für Mineralwässern, es ist eine eigene Produktgattung – eben ein Zubereitungswasser für Caffè und Tè.

Wo bekommt man das neue Gourmetwasser?

In über 550 Geschäften – bisher hauptsächlich in Bayern sowie in Berlin – ist das Wasser im Handel zu erhalten. In Berlin z.B. bei Getränke Hoffmann, in Bayern z.B. bei Getränke Schmid, Getränke Fleischmann oder Getränke Orterer. Die bequemste Art, ist die Bestellung direkt beim Abfüller. Bei einem Abonnement wöchentlich, 14-tägig oder monatlich entfallen sogar die Versandkosten. Preis Multipack Original è Aqua 6 x 1,5 Liter (5,99 € + 4,99 € Versand je 2 Multipacks. Literpreis 0,67 €.) www.e-aqua.de