Angermaier-Geschäftsführer Dr. Axel Munz - selbst seit 2011 Mitglied bei den Filsern - beriet Elmar Wepper bei der Wahl der passenden Tracht.

Veranstalter des beliebten Trachtenballs sind natürlich die ‘Filser-Buam’, ein Verein, der sich der Erhaltung, Pflege und Förderung des Bayerischen Brauchtums verschrieben hat und nach Ludwig Thomas legendärer Figur des königlich-bayerischen Landtagsabgeordneten Josef Filser benannt wurde.

Die Zahl der zumeist sehr prominenten Mitglieder des Vereins ist auf 49 limitiert und neu gewählter Präsident ist seit letztem November Christian Schottenhamel, der Wirt des Löwenbräukellers.

Jedes Jahr wird auf dem Ball ein auserwählter Bayer zum Ehrenfilser ernannt und bekommt Bayerns wohl begehrteste Kopfbedeckung verliehen, den Filserhut mit der markanten weißen Adlerfeder. Dieses Jahr wird diese Auszeichnung Elmar Wepper zuteil, welcher als Gründungsmitglied des Münchner Eagles Charity Golf Club in seiner Freizeit viel Golf spielt.

Für Dr. Munz eine Ehre: ‘Sowohl in seiner Karriere als auch privat hat sich Elmar Wepper als nationale Schauspielgröße und bekennender Münchner stets mit seiner bayerischen Heimat und deren Tradition identifiziert. Mich freut es sehr, dass Elmar jetzt den Filserhut mit der markanten weißen Adlerfeder erhält und sich damit in die Reihe prominenter Ehren-Filser wie Edmund Stoiber, Christian Ude, Joseph Vilsmaier und Ottfried Fischer einreiht’, kommentiert er die Auszeichnung. SHOWTIME: Freitag, 10. Februar 2012 ab 19.30 Uhr

Ab Oktober 2012 wird die BMW Welt gastronomisch von Feinkost Käfer übernommen: Gerald Barth (Geschäftsführer Käfer Service GmbH), Michael Käfer, Bobby Bräuer und Thomas Muderlak (v.l.n.r. - Bild: BMW AG)

Die Münchner müssen sich noch ein wenig gedulden, denn erst ab Oktober 2012 startet Feinkost Käfer gastroomisch in der BMW Welt durch! Spitzenkoch Bobby Bräuer wird Küchenchef und will das Club Restaurant als Top-Gourmetadresse Münchens etablieren.

Der gebürtige Münchner Bobby Bräuer (50) leitet derzeit noch das ‘Petit Tirolia’ im Hotel Grand Tirolia in Kitzbühel und wurde hier im September 2011 als ‘Koch des Jahres’ von Gault Millau Österreich ausgezeichnet. Sein Kochstil basiert auf der
klassischen französischen Küche und ist geprägt von mediterranen Einflüssen, was auch der ‘guten’ Figur zugute kommt.

Bräuer selbst sieht die neue Aufgabe als Meilenstein in seiner Koch-Karriere: ‘Man bekommt nicht oft im Leben solch ein Angebot. Das gesamte Projekt und zwei so große Namen wie Käfer und BMW. Und das Ganze in meiner Heimatstadt München! Ich habe jeden Respekt vor der Herausforderung – aber vor allem freue ich mich auf viele Möglichkeiten und Ideen – und die Münchner Gäste’, so Bobby Bräuer. Feinkost Käfer wird neben dem exklusiven Club Restaurant auch das Bistro im Erdgeschoss des Gebäudes, das Restaurant International und die Coffee Bar im Mittelgeschoss betreiben, sowie das Catering für die zahlreichen Veranstaltungen
in den Räumlichkeiten der BMW Welt übernehmen.

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Der Leiter der BMW Welt: Thomas Muderlak freut sich auf sein neues Feinschmecker-Restaurant in München: ‘Mit Feinkost Käfer und dem internationalen Spitzenkoch Bobby Bräuer im Club Restaurant heben wir das kulinarische Angebot der BMW Welt auf Gourmetniveau und werden unser Haus als Top-Adresse auch für Feinschmecker und Genießer in München etablieren.’
„Mit ihm wird es gelingen, das Club Restaurant in der BMW Welt zu einem kulinarischen
Hot Spot zu entwickeln und die Spitzengastronomie in München
weiter voranzubringen.“

Mehr als 20 Partner sind bei medienpuls-bayern längst dabei. Dazu gehören Verbände und Arbeitsgemeinschaften, Forschungs- und Fördereinrichtungen, Bildungs- und Ausbildungsinstitutionen sowie Medienunternehmen.

Ziel dieser offenen Plattform ist es, wichtige Veranstaltungen im Medienbereich in Bayern und darüber hinaus in einem Portal übersichtlich darzustellen. ‘medienpuls-bayern’ enthält nicht nur die Veranstaltungen der BLM. Sie ist vor allem eine Einladung an Partnerinstitutionen und -unternehmen aus dem Medienbereich, ihre Events dort kostenlos einzubringen und sich damit aufmerksamkeitsstark zu präsentieren. Die Inhalte werden von den Partnern über spezielle Eingabemasken selbst eingepflegt.

Zudem bietet ‘medienpuls-bayern’ die Möglichkeit, eigene Standpunkte und Wünsche einzubringen und ist Ausgangspunkt für Social-Media-Aktivitäten.

Vitra gehört zu den internationalen wichtigsten Unternehmen im Home- und Designbereich. Zur MCBW sind die Designer in München. Für drinnen und draußen: Stuhl 'Vegetal' von Vitra

Über die Jahre haben die Vitra-Kollektionen eine Menge von Design-Ikonen hervorgebracht. Die beiden französischen Star-Designer RONAN & ERWAN BOUROULLEC haben mit ihren wegweisenden Entwürfen zahlreiche Preise gewonnen und sind in internationalen Sammlungen und Museen vertreten. Zur MCBW inszenieren sie in den Neuen Werkstätten eine spektakuläre Collage aus eigenen Entwürfen und Highlights der Vitra Home Collection – eine persönliche Werkschau im Dialog mit Entwürfen u.a. von Charles und Ray Eames, Konstantin Grcic und Jean Prouvé.

Eckart Maise, Chief Design Officer von Vitra, sagt über die Bouroullecs: ‘Ihre Entwürfe sind stets komfortabel und sympathisch,
aber nie aufdringlich. Es entstehen Assoziationen im Auge des Betrachters, die ein Bouroullec-Objekt schnell zu einem Lieblingsstück werden lassen. Ein weiterer Aspekt ist das Mitbestimmungsrecht, bzw. die Flexibilität der Entwürfe. Mit dieser Ausstellung haben die Besucher die Möglichkeit, zwei herausragenden zeitgenössischen Designern zu begegnen und zu erleben, dass Möbel vor allem auch
die Fantasie anregen’.

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Mit der Ausstellung haben Besucher die Möglichkeit, die Designs von zwei herausragenden zeitgenössischen Designern zu entdecken. Das kreative Brüderpaar inszeniert auf spektakuläre Weise eine Collage aus eigenem Design und Highlights der Vitra Home Collection. Die Ausstellung ist der Beitrag der ‘Neuen Werkstätten’ zur 1. Munich Creative Business Week (MCBW 7.-12. Februar 2012). Bei mehr als 90 Veranstaltungen, welche von über 75 Partnern realisiert werden und über das gesamte Münchner Stadtgebiet verteilt stattfinden, haben Design-Interessierte und Experten die Gelegenheit, Design und Kreativität aus den
unterschiedlichsten Perspektiven zu erleben.

Neue Werkstätten, Promenadeplatz 8, 80333 München, Tel. +49 89 24 20 500, Öffnungszeiten Mo-Fr 10 – 19 Uhr, Sa 10 – 18 Uhr

ZETTL nimmt die Reichen und Mächtigen, die Schönen und Schamlosen, die Halbprominenten und Volltrottel der Berliner Republik ins Visier. Regisseur Helmut Dietl mischt in seiner neuen Komödie mit Michael Bully Herbig als Max Zettl und Karoline Herfurth als Verena die Hauptstadt auf. Unterstützt werden sie dabei von Senta Berger als Mona Mödlinger und Dieter Hildebrandt als Fotograf Herbie Fried, die ihre unvergessenen ‘Kir Royal’-Figuren verkörpern. Ein wahrhaft bemerkenswertes Ensemble ergänzt das Team: Ulrich Tukur, Dagmar Manzel, Harald Schmidt, Sunnyi Melles, Hanns Zischler, Gert Voss, Christoph Süß sowie Götz George als Gast.

Bereits vor der Premiere hat der Film für Schlagzeilen gesorgt. Film-Kritiker kritisierten im wahrsten Sinne des Wortes Dietl neuestes Werk und Dietl kritisierte zurück. Rund 1000 Premierengäste applaudierten, doch erst in den nächsten Tagen wird es sich zeigen, wie das Kino-Publikum den Film aufnimmt. Was auf jeden Fall toll war, war das Kleid von Karoline Herfurth von der Münchner Designerin Natascha Muellerschoen, welches sie bei der Weltpremiere trug. Natascha Muellerschoen ist seit 20 Jahren als renommierte Couture Designerin in München Schwabing tätig. Kennzeichen ihrer Kreationen sind hochwertige Stoffe, puristische Schnitte sowie weibliche Eleganz.

'Noch heute kann man die Erno Laszlo Jünger dank ihres jugendlichen Teints aus jeder Menschenmenge fischen', erzählt Charles Denton, CEO der Marke ERNO LAZSLO. Fünf Produkte plus eine Hollywood Collection Box mit 5 x 15 g-Produkten umfasst die limitierte HOLLYWOOD Collection. Im Bild: INSTANT EYE REPAIR

Ob Audrey Hepburn, Marilyn Monroe, Grace Kelly oder Cary Grant – alle waren Beauty-Stammgäste in Dr. Erno Laszlos Institut in der Fifth Avenue in New York, welches 1939 gegründet wurde. Erno Laszlo war bekannt dafür, jedem Kunden massgeschneiderte Produkte und Präparate zu verordnen. Als Dermatologe hatte er sich einen Namen gemacht nachdem er die Hautprobleme der Prinzessin Stephanie von Belgien erfoglreich behandelte. Auch Audrey Hepburn erklärte einmal: ‘Mein Aussehen verdanke ich zu 50 % meiner Mutter und zu 50 % Erno Laszlo!’

Die limitierte HOLLYWOOD COLLECTION besteht aus individuellen Hautpflegeformeln, welche für die berühmtesten ERNO LASZLO Anhängerinnen kreiert wurde. Alle Produkte basierend auf den ursprünglichen Formeln und wurden an die Bedürfnisse von heute angepasst. Mit der INTENSIVE PORCELAIN VEIL (50g, 189 €) kann man zum Beispiel die Zeit anhalten, denn die federleichte Multitasking-Pflege schützt vor der Sonne, versorgt die Haut mit Feuchtigkeit und bewahrt ihre Elastizität. Morgens nach der Reinigung und Tonisierung mit Aufwärtsbewegungen auf Gesicht und Hals auftragen. Oder die INSTANT EYE REPAIR (15g, 109 €) – die Welt verliebte sich in die Augen von Ava Gardner. Aprikosenkernöl, Sheabutter und Rosmarin glätten feine Linien und Fältchen und lassen dunkle Augenschatten verschwinden. Nach der Reinigung und Tonisierung mit dem Ringfinger um den Augenbereich auftragen und sanft einklopfen!

Fünf Produkte plus eine Hollywood Collection Box mit 5 x 15 g-Produkten umfasst die limitierte HOLLYWOOD Collection von Erno Laszlo. Exklusiv über Albrecht & Dill in ausgewählten Parfümerien in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Departmentstores.

sahling best of beauty, Theatinerstraße 44, Tel. +49 89 97343690 oder am Counter bei Ludwig Beck, Marienplatz 11, Tel. +49 89 2100878 oder Oberpollinger, Neuhauserstraße 18, Tel. +49 89 29024588

]]> http://www.exklusiv-muenchen.de/news/erno-laszlo-12588/feed 0 http://www.exklusiv-muenchen.de/news/eagles-golf-12579 http://www.exklusiv-muenchen.de/news/eagles-golf-12579#comments Mon, 30 Jan 2012 21:25:00 +0000 Exklusiv-München http://www.exklusiv-muenchen.de/?p=12579 [weiterlesen ...]]]> Der Eagles Charity Club und sein Präsident Frank Fleschenberg hat seine golfenden Eagles Mitglieder am Sonntag, den 29. Januar ins Bräustüberl am Tegernsee eingeladen. Drei neue Mitglieder wurden in den Kreis der illustren Eagles Runde aufgenommen: Neu-Eagle Katarina Witt – ehemalige Eiskunstläuferin, Volksmusiker Maxi Arland und der Schauspieler Bernd Herzsprung. Zuvor hatte der Eagles Vorstand getagt und die Pläne für 2012 verabschiedet.

Mit dabei im Bräustüberl am 29. Januar waren folgende EAGLES – Golfer: Ex-Skifahrerin Evi Mittermaier- Brunndobler, EAGLES Präsident Frank Fleschenberg, die Volksmusik Paar Marianne und Michael Hartl, Ex-Schwimmer Herbert Höfl, Kicker Herausgeber Rainer Holzschuh, BR-Sportredaktion Marianne Kreuzer, Sportler-Arzt Dr. Ernst Otto Münch, Ex-Skifahrer Christian Neureuther, Ski-Legende Rosi Mittermaier, Journalistin Terry Schoenian, Moderator Werner Schulze-Erdel, Schauspieler Elmar Wepper und Bernd Herzsprung, Musiker Sio Steinberg, Speerwurf-Legende Klaus Wolfermann, Diskus-Olympiasieger Lars Riedel, FC Bayern Vorstand Karl Hopfner.

mehr über die Eagles Charity Golfer auf exklusiv-golfen.de

Christopher Thomas fotografierte Venedig. Bild: Campo della Pesceria. Fotocopyright: Bernheimer Fine Art Photography

Gezeigt wird eine Auswahl von über vierzig Photographien des Münchner Fotografen Christopher Thomas, der vor allem für seine Städteporträts New York Sleeps (2009) und Münchner Elegien (2001–2005) gefeiert wurde. In seinem neuen Werkzyklus Venedig – Die Unsichtbare entführt uns Christopher Thomas mit berückenden Stimmungsbildern in eine Stadt der Stille – menschenleer und ganz bei sich selbst, so wie wir sie aus Fotografien des 19. Jahrhunderts kennen. Für die Ausstellung hat die Kuratorin Ira Stehmann zusammen mit Christopher Thomas und in Absprache mit Blanca Bernheimer Arbeiten ausgewählt, die hier nun in größerem Umfang zum ersten Mal präsentiert werden.

Christopher Thomas hat die Photographien mit einer Großformatkamera und Polaroid Schwarzweiß-Filmmaterial vom Typ 55 , das mittlerweile nicht mehr produziert wird, aufgenommen. Dem Anspruch des Fotografen entsprechend, sorgt das heute seltene Filmmaterial für großen Detailreichtum und feinste tonale Nuancen. Aus dem Bestreben heraus, das wahre Gesicht Venedigs aufzuspüren, hat Christopher Thomas Anfang 2010 Domizil in der Stadt genommen, ist zu ihrem temporären Bewohner geworden.

Mitgebracht hat er ein Konvolut von 100 Arbeiten, die hier in einer repräsentativen Auswahl von Bildern präsentiert wird. Darunter klassische Ansichten der Paläste entlang des Canal Grande, des Dogenpalastes, des Markusplatzes, der Rialtobrücke u.v.m. Aber auch Motive abseits der bekannten Pfade, die nicht Teil unseres kollektiven Venedig-Bilder-Gedächtnisses sind, wie etwa
die abgelegenen Canali und Fondamente in Cannaregio, die mit Wäscheleinen geschmückten Gassen in Castello und die Gondelwerft San Trovaso in Dorsoduro.

Im Morgengrauen, wenn die Stadt noch schläft, kurz vor der Abenddämmerung oder bei Nacht im Mondenschein machte sich Christopher Thomas mit schwerem Gepäck – bestehend aus einer Linhof Technika Großformatkamera, einer Auswahl an Objektiven, einem Stativ, einem dunklen Samttuch und vielen Schachteln Polaroid 55 Filmmaterial – auf den Weg durch die Sestiere, die
verschiedenen Stadtteile Venedigs.

Die kleinen Räumlichkeiten, in welchen bis Ende des vergangen Jahres der renommierte Juwelier Nehm sein Geschäft hatte, werden derzeit umgebaut.

Begonnen hatte alles mit Motto‐Pralinen und edelsten Schokoladen, dann meldete Dillinger ein Patent auf seine runden Tafeln an, welche seit 2007 am Hauptplatz in Landsberg verkauft werden. Das Besondere: die gläserne Produktion. Die Kunden können sehen und staunen mit welcher Hingabe die Pralinen‐ und Schokoladenkreationen entstehen.
Mit solch einer gläsernen Schokoladen-Manufaktur will Michael Dillinger, der seit über zehn Jahren die Schokoladenherstellung immer wieder verfeinert, auch in München starten. Bei der Herstellung seiner runden Tafeln und Pralinen legt Michael Dillinger sehr viel wert auf hochwertige Zutaten. Die Rohstoffe bezieht er hauptsächlich von Lieferanten aus der Region, der Erhalt der regionalen Wertschöpfung ist ihm wichtig: ‘Handgemachte Schokolade genießt man bewusst, man möchte sich etwas Gutes tun.
Daher müssen die Zutaten von bester Qualität sein’ erläutert er. Aus diesem Grund hat die Meisterwerk Chocolaterie auch im vergangenen Jahr den Prozess der Bio‐Zertifizierung durchlaufen. Frohnatur heißt die Bio‐Linie, die rund ein Drittel des Gesamtsortiments ausmacht und welche man auch im Münchner Geschäft bald kaufen kann.

Wer in die Welt von Whisky, Wodka, Gin & Genuß einsteigen will: das FINEST SPIRITS Festival vom 10. bis 12. Februar im MVG Museum in der Ständlerstraße bietet die Gelegenheit

Auch bei den Besuchern ist die Messe beliebt, kann man sich auf dem Festival doch dem Thema ‚Whisky, Rum oder Cognac’ ohne große Vorkenntnisse annähern. 2011 lag die Frauenquote bei 37 Prozent, was zeigt, dass die Welt der exklusiven Spirituosen auch bei den Damen‚en vogue’ ist. 2012 wird Frank Böer eine weitere Lanze brechen und deutschen Whisky-Brennereien ein Forum bieten. Das Festival-Haupt-Thema 2012: ‚Deutsche Single Malts’. Elf deutschsprachige Destillerien präsentieren ihre edlen Tropfen und drei Tage im Februar wird München zur deutschen Whisky-Hauptstadt, wenn vom 10. bis 12. Februar 2012 das FINEST SPIRITS FESTIVAL im MVG-Museum stattfindet. Zehn Fragen an Veranstalter Frank Böer!

Braucht man Vorkenntnisse für das 7. FINEST SPIRITS Festival?

Nein, absolut nicht. Ich rate nur jedem Erst-Besucher mit den öffentlichen Verkehrsmitteln und mit einer guten Grundlage zu uns zu kommen, weil man sein persönliches Lieblings-Tröpfchen nur über ein persönliches Tasting herausfinden kann.

Was sind die typischen Anfängerfehler?

Dass man zu schnell zu viel trinkt. Zur Eintrittskarte bekommt jeder vier Coupons über 1 cl. Zwischen den Verkostungen sollte man viel Wasser trinken.

Welche Neuheiten gibt es 2012?

Wir haben letztes Jahr eine Besucherumfrage gemacht, was wir verbessern können und so wird es dieses Jahr ein paar kulinarische Extra-Stände geben, welche perfekt zu Hochprozentigen passen. Neben Kaffee gibt es Schokolade und wir freuen uns auf Susanne Hofmann vom Tölzer Kasladen. Sie gehört zur größten Käsebruderschaft der Welt – Con­fré­rie des Che­va­liers du Taste Fro­mage de France – und kennt den richtigen Käse zu den speziellen Edeltröpfchen.

Gehört zum einem guten Whisky nicht auch eine Zigarre?

Nicht zwangsläufig, aber beides passt hervorragend zusammen. Ich  denke, wir leben in einer Zeit, wo jeder mit Genuss selbst experimentieren muss.

Festival-Hauptthema sind heuer die deutschen Single Malts. Was unterscheidet diese wesentlich von den schottischen bzw. amerikanischen?

Whisky-Arten unterscheiden sich grundsätzlich durch Alter, Lagerung und anhand der verwendeten Getreidesorten. Ein Single Malt stammt aus einer einzigen Destillerie und ist – im Gegensatz zum Blend – kein Verschnitt verschiedener Sorten. Die deutschen Whiskys gibt es von der Historie noch gar nicht so lange. So hat der erste deutsche Whisky-Produzent – Robert Fleischmann aus dem Fränkischen – vor zwölf Jahren erst die ersten Edeltropfen für den Handel hergestellt.

Welcher Single Malt sollte der erste sein?

Diese Frage ist fast nicht zu beantworten, denn von der Qualität her sind sie alle klasse. Jeder muss seinen Single Malt selbst erschmecken.

Was macht einen guten Whisky aus?

Die Harmonie von Nase, Gaumen und Abgang. Manche haben eine tolle ‚Nase’, aber beim Geschmack erlebt man eine Enttäuschung.

Kennen Sie das teuerste Tröpfchen auf ihrem Festival?

Luxusspirituosen, die wir den Besuchern am Stand von Munich Spirits unter der Überschrift ‚Monster-Malts’ anbieten: feinste Tropfen, die teils ein kleines Vermögen kosten. Wir verkaufen diese in cl und es kann vorkommen, dass man schon einmal 20 € für 1 cl bezahlen muss. Jetzt kann man sich hochrechnen, wie viel eine Flasche davon kosten muss.

Es gibt auch eine Weltpremiere, genannt ‚Beer goes Barley’ – was verbirgt sich dahinter?

Auf dem 2011er Festival probierte Journalist und Festivalcrew-Ehrenmitglied Werner Obalski einen ganz jungen ,Glenglassaugh: 1,5 Jahre, noch nichtmal ‚Whisky’ (da keine 3 Jahre alt!), daher nur ein ‚Brand’, aber im deutschen Eichenfaß gelagert. Dabei hatte Werner die Idee, schottischen Whisky im bayerischen Bierfaß zu reifen, was sieben Monate später in die Tat umgesetzt wurde und der erste schottische Single Malt konnte in bayerischen Bier-Fässern reifen. Die Distellerie Glenglassaugh führt mit dieser Aktion die erste Whisky-Generation ein, welche seit Neueröffnung der Brennerei im Jahr 2008 gebrannt wurde. Exklusiv auf dem FINEST SPIRITS Festival 2012 wird es das Tröpfchen geben.

Gibt es eine Art Whisky-Bibel, wer tiefer ins Thema einsteigen will?

Es gibt ein Referenzwerk der Szene sogar mit dem Namen ‚Whisky-Bibel’. Die aktuelle Ausgabe gibt es selbstverständlich auf dem Festival zu kaufen. Jim Murray, der einzige Full-Time-Whiskyautor der Welt, hat sie geschrieben. Die BBC nennt ihn sehr gern ‚World Guru of Whisky’, obwohl wir in der Szene diesen Ausdruck nicht mögen, weil niemand das Whisky-Wissen bunkert. Bei uns gibt es nicht diese Wissen-Barriere, wie sie z.B. gern bei Wein aufgebaut wird.

Wer in die Welt von Whisky, Wodka, Gin & Genuß einsteigen will: FINEST SPIRITS im MVG Museum, Ständlerstraße 20 (Eintritt 20 €)

• Freitag, 10.02.2012: 16-23 Uhr
• Samstag, 11.02.2012: 14-23 Uhr
• Sonntag, 12.02.2012: 13-19 Uhr

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