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Neuste Terrasse Münchens: BBQ-Fridays in der Bavarie

München. Am 27. Juni eröffnet die vielleicht schönste Terrasse Münchens, die der Bavarie Brasserie mit einem exklusiven Barbecue. Während der Sommermonate können Gäste hier mit Blick auf den Olympiapark speisen. Nicht nur deftiges vom Grill wird es geben, sondern auch verlockende Desserts vom Grill. Geleitet wird die Küche vom Starkoch Bobby Bräuer, der im ‚Grand Tirolia‘ in Kitzbühel als Koch des Jahres ausgezeichnet wurde!

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Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 Uhr gibts in der Bavarie den zwei- oder dreigängigen Business Lunch

Mit der Terrassenöffnung warten sommerlich-leichte Gerichte wie Rotbarbe mit Verjus, Sellerie und Gurke oder lauwarmer Couscous mit Aubergine, Petersilie und Joghurt unter freiem Himmel auf die Feinschmecker. Grillfans sollten sich die Barbecue-Fridays vormerken: Am 27. Juni, 4., 11., 18. und 25. Juli sowie am 1. und 8. August servieren Küchendirektor Bobby Bräuer, sein Küchenchef Markus Wilsdorf und das Team der Bavarie ausschließlich Feines vom Grill, etwa deftigen Schweinebauch oder zartes Entrecôte. Immer mit dabei: Grillgemüse der Saison und raffinierte Salatvariationen. Abgerundet wird das Menü durch Desserts vom Grill. Kinder unter sechs Jahren essen kostenfrei bei den Eltern mit.

Bobby Bräuers Tipp zur Grillsaison sind Wagyū-Würstchen mit Bone Sucking Senf. ‚Die Würste sind sehr mager und aus purem Rindfleisch – knackig und würzig im Geschmack. Der ‚Bone Sucking Senf‘ ist mehr eine Sauce als ein klassischer Senf und besticht durch sein süßliches und dennoch pikantes Aroma.‘ Probiert werden kann beides an den BBQ-Fridays in der Bavarie Brasserie.

Bavarie Brasserie, Am Olympiapark 1, 80809 München, Tel.:089 35 89 91 818, Montag bis Samstag von 11:00 bis 23:00 Uhr, Sonntag und Feiertag von 11:00 bis 18:00 Uhr

Münchens schönste Terrassen

Dachterrasse des Hotels Bayerischer Hof, Promenadeplatz 2-6, 80331 München

Terrasse mit Feeling wie in Italien, The Charles Hotel (Im Restaurant DAVVERO) , Sophienstraße 28, 80333 München

Sonnenterrasse des ELLA Restaurant & Café, Luisenstraße 33, 80333 München

Mandarin Oriental Dachterrasse, Neuturmstr. 1, 80331 München

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