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Dallmayr auf der Food & Life

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Wann:
25. November 2015 um 09:30 – 29. November 2015 um 19:00
2015-11-25T09:30:00+01:00
2015-11-29T19:00:00+01:00
Wo:
Messegelände
Messe München
81829 München

Als Austragungsort der Kaffee Olympiade, lockt die Genussmesse Food & Life vom 25.-29. November 2015 Baristas und Kaffeefans aus ganz Deutschland auf das Messegelände in München. Fünf Tage lang steht hier alles im Zeichen der Bohne. Ebenfalls vor Ort ist die Dallmayr Academy. Das Schulungszentrum des Münchner Traditionsrösters ist mit einem eigenen Stand vertreten und lädt Profis und Besucher zum angeregten Austausch ein.

  • Dallmayr Academy auf der Food & Life in München
  • Unterstützung der SCAE Kaffee Olympiade
  • Stand mit großer Kaffeebar in Halle C3 / 269
  • Do-it-yourself Kaffee Bar mit verschiedenen Zubereitungsarten

Die Kaffee Olympiade wird von der Specialty Coffee Association Europe (SCAE) organisiert. Sie findet dieses Jahr zum ersten Mal in München und im Zuge einer breiten Publikumsmesse statt. So haben auch fachfremde Besucher die Gelegenheit, sich dem komplexen Thema Kaffee anzunähern und in die Welt der Spezialitätenkaffees einzutauchen. Bei dem mehrtägigen Event stellen Baristas, Kaffeeröster und Barkeeper aus ganz Deutschland ihr Können unter Beweis und treten in sechs verschiedenen Wettbewerben gegeneinander an: Barista Meisterschaft, Coffee in Good Spirits, Latte Art und Cup Tasters Championship, Brewers Cup sowie Röstmeisterschaft. Die Sieger der jeweiligen Disziplinen qualifizieren sich für die Weltmeisterschaften 2016 in Shanghai und Dublin.

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Der Stand der Dallmayr Academy befindet sich direkt neben der Wettkampfbühne. Hier beantwortet ein Team aus erfahrenden Baristas die Fragen der Messebesucher und Kaffeeenthusiasten rund um die braune Bohne und lässt sich bei der Zubereitung verschiedener Kaffeespezialitäten über die Schulter schauen. An der Do-it-yourself Bar besteht für die Gäste die Möglichkeit, sich in der Zubereitung von Filterkaffee und Espresso zu üben und verschiedene Methoden auszuprobieren.

Dallmayr Kaffee auf der Food & Life 2015: Messegelände München, Halle C3, Stand 269

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