Donnerstag , Januar 17 2019
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Kochkurse München: Herbstmenü Bavaroise mit Bobby Bräuer

Wann:
29. Oktober 2018 um 18:00 – 23:00
2018-10-29T18:00:00+01:00
2018-10-29T23:00:00+01:00
Wo:
Gaggenau Showroom
Arabellastraße 30a
81925 München
Deutschland
Preis:
270 €
Kontakt:
Gaggenau Showroom
+498945104647

In Deutschlands erstem Gaggenau-Flagship-Showroom in München-Bogenhausen finden spezielle Genuss Events statt. Hier findet man unsere Auswahl an Top Genuss Events!

Kochen mit Sternekoch Bobby Bräuer. Fotocredit: Erwin Schneider / SchneiderPress
Kochen mit Sternekoch Bobby Bräuer. Fotocredit: Erwin Schneider / SchneiderPress

Was haben Bayern und Franzosen gemeinsam? Sie sind Genießer. Deswegen liebt es Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer aus dem EssZimmer in der BMW Welt München, bayerische und bretonische Produkte in einem Menü miteinander zu verbinden.

Heimat und Grand Cuisine ergeben eine wunderbare Bandbreite von Geschmacksnuancen – von karamellisierter Schwarzwurzel über süß-sauer eingelegtem Kürbis bis zum fruchtigen Sanddorn-Gel.

Hummer und Ente aus Challons oder Reh aus heimischer Jagd – Bobby Bräuer zeigt in diesem Kochkurs, wie man die große Küche Frankreichs und Regionalität modern verbindet. Sicherlich einer exklusivsten Kochkurse München.

Französische Küche mit deutschen Weinen

Und dass man französische Küche mit deutschen Weinen kombinieren kann, beweist Hansjörg Rebholz. Die Weine vom 22 Hektar großen Weingut Ökonomierat Rebholz aus der Pfalz zeichnen sich durch ihre klare, nachhaltige mineralische Struktur aus. Die „Großen Gewächse“ des biodynamischen Weinguts gehören sicher mit zum Besten, was Deutschland zu bieten hat.

Beinhaltete Leistungen:
Kochkurs mit 5-Gänge-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung des Weinguts Rebholz, persönlich präsentiert von Hansjörg Rebholz

Preis pro Person: 270,- € inkl. MwSt.

Termin:
Montag, 29. Oktober 2018, 18:00 – 23:00 Uhr

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