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Apr
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Gourmetkochkurse: Frühlingserwachen mit Bobby Bräuer @ Gaggenau Showroom
Apr 7 um 11:00 – 16:00

In Deutschlands erstem Gaggenau-Flagship-Showroom in München-Bogenhausen finden spezielle Genuss Events statt. Im April und Mai 2019 gibt hier Sternekoch Bobby Bräuer aus dem Sterne-Restaurant ESSZIMMER in der BMW Welt jeweils ein Gastspiel.

Sternekoch Bobby Bräuer über die Schulter schauen - beim Gourmetkochkurs im Gaggenau Showroom. Fotocredit: Erwin Schneider - SchneiderPress
Sternekoch Bobby Bräuer über die Schulter schauen – beim Gourmetkochkurs im Gaggenau Showroom. Fotocredit: Erwin Schneider – SchneiderPress

Was nach Üppigkeit klingt, wird beim Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer aus dem EssZimmer in der BMW Welt München auf einmalige Weise leicht und modern zu puren Genuss-Gängen kombiniert. Die ersten Blüten sprießen, auch die ersten Kräuter gibt es endlich wieder frisch aus dem Garten. Kulinarisch sehnen wir uns daher im Frühjahr nach leichten, frischen Gerichten.

Dazu hat Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer aus dem EssZimmer by Käfer in der BMW Welt genau das richtige Menü für Sie zusammengestellt.

Radieschen, Kerbel, Holunder und Waldmeister – das sind die Aromen die Kaninchen, Seesaibling und den ersten Rhabarber begleiten. Als Zwischengang Bobby Bräuers Bouillabaisse und im Hauptgang natürlich auch seine Version des Osterlamms.

Gouemetkochkurse mit Weinbegleitung

Zu einem guten Essen darf die richtige Weinbegleitung natürlich nicht fehlen. Begleitet wird dieses Menü von Weinen des Winzerhofs Stahl aus Auernhofen im Taubertal. Christian Stahl wird persönlich vor Ort sein und zeigen, wie erfrischend, perfekt zum Frühling passend und immer wieder überraschend seine Weine aus Franken sein können.

Beinhaltete Leistungen:
Kochkurs mit 5-Gänge-Menü inkl. korrespondierender Weinbegleitung des Winzerhofs Stahl, persönlich präsentiert von Christian Stahl

Preis pro Person:
270,- € inkl. MwSt.

weitere Termine:
Bobby Bräuer – Junges Gemüse 
Sonntag, 19.05.2019, 11:00 – 16:00 Uhr
Bobby Bräuer – Erntezeit
Montag, 28.10.2019, 18:00 – 23:00 Uhr
Bobby Bräuer – Das Beste kommt zum Schluss
Sonntag, 01.12.2019, 11:00 – 16:00 Uhr