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Bis 24. Oktober 2010 stellt sich das norditalienische Parma mit einem touristischen und kulinarischen Angebot in München vor. Im Rahmen des Projekts ‚I Principi di Parma‘ präsentieren zehn ausgewählte Münchner Restaurants zwei Wochen lang exklusive Gerichte, welche auf der Basis typischer Spezialitäten aus Parma kreiert werden. Weltberühmte Delikatessen wie Prosciutto di Parma, Parmigiano-Reggiano, Salame Felino und Coppa di Parma versprechen kulinarische Hochgenüsse.
Die kleine Stadt Parma liegt in der Region Emilia-Romagna, welche im Norden an die Lombardei und Venetien, im Westen und im Süden an die Berge des toskanisch-romagnolischen Apennins und im Osten an die Adria grenzt. Im 18. Jahrhundert zeitweise als Herzogtum der Kaisertochter Marie-Louise von Österreich zugesprochen, haben hier Persönlichkeiten wie der Komponist Giuseppe Verdi oder der Dirigent Arturo Toscanini gelebt. Und wer kennt sie nicht, die Geschichte von Giovannino Guareschi und seinen ‚Don Camillo und Peppone‘, welche das Dorfleben in der Po-Ebene bei Parma beschreibt.
Neben Mailand, Turin, Genua, Bologna, und Venedig ist Parma aber auch ein führendes Wirtschaftszentrum Norditaliens, mit Schwerpunkt in der Nahrungsmittelindustrie. So ist Parma durch seinen Parmesankäse (Parmigiano Reggiano) oder den Parmaschinken bekannt, Spezialitäten, welche jetzt zehn Münchner Restaurants auf ihrer Menükarte zelebrieren:
ANNA HOTEL, Schützenstrasse 1, 80335 München, Tel. +49 89 59 9940
CUBE RESTAURANT & VINOLOUNGE, Bruderstr. 6, 80538 München, Tel. +49 89 121 911 92
GEISEL‘S VINOTHEK, Schützenstr. 11, 80335 München, Tel. +49 89 55137 140
HOTEL PRINZREGENT AN DER MESSE, Riemer Straße 350, 81829 München, Tel. + 49 89 945390
KÜNSTLERHAUS RESTAURANT & GRILL, Lenbachplatz 8, 80333 München, Tel. +49 89 45205950
LEHEL BAR • FOOD • CLUB, Karl Scharnagl Ring 6-8, 80538 München, Tel. +49 89 21111760
RESTAURANT GANDL, St. Anna Platz 1, 80538 München, Tel. +49 89 29162525
ROMANTIK HOTEL INSEL MÜHLE, Von-Kahr-Straße 87, 80999 München, Tel. +49 89 81010
TRAMIN, Lothringer Str. 7, 81667 München, Tel. +49 89 44454090
ZOOZIE‘Z, Wittelsbacherstraße 15, 80469 München, Tel. +49 89 2010059
Fragen Sie in den an der Initiative teilnehmenden Restaurants nach dem Parma-Degustationsmenü oder kosten Sie die Gerichte mit den typischen Erzeugnissen aus Parma, welche von den Küchenchefs für Sie kreiert wurden. Parma Alimentare S.r.l. verlost dreimal je zwei Übernachtungen in einem Doppelzimmer von Freitag bis Sonntag mit Frühstück für zwei Erwachsene in einem 4-Sterne-Hotel in Parma, Italien. Teilnahmebedingungen und Teilnahme-Flyer findet man hier!
