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Mal ein ganz anderer Pressevent! In den Concept Store Sois Blessed in der Prannerstraße – wo bei Inhaberin Ruth Gombert Ethik auf Ästhetik trifft – lud Henning A. Schaub, Managing Director des Tiroler eriro Hideaways nicht ohne Grund zum exklusiven Pressefrühstück. Geboten wurde nicht nur feinste alpine Kulinarik, sondern ein atmosphärisches Destillat dessen, wofür das Adults-only-Hotel am Fuße des Zugspitzmassivs steht: Rückzug mit Stil, archaische Eleganz und eine neue Definition von Luxus – ganz im Einklang mit der Natur.
eriro: Die hohe Kunst des Entschleunigens
Seit seiner Eröffnung im August 2024 thront das eriro Alpine Hide auf der Ehrwalder Alm in Tirol – inmitten einer der majestätischsten Alpenkulissen Europas. Allein die Anreise per Gondel ist ein entschleunigendes Ritual. Auf 1.550 Metern Seehöhe empfängt das luxuriöse Holzhaus ausschließlich Erwachsene in neun Suiten, die durch authentische Materialien wie Tiroler Stein, Zirbenholz, Loden und Lehm nicht nur wärmen, sondern auch berühren. Durch bodentiefe Fenster werden Berge, Wälder und Licht Teil des Innendesigns und der inneren Ruhe.
Architektur trifft Emotion
Der Südtiroler Architekt Martin Gruber gestaltete das Haus mit einem tiefen Respekt vor Ort und Ursprung. Das Ergebnis: Ein Neubau, der sich fast demütig in die Landschaft fügt. Satteldächer, Natursteinmauern, handverlesene Einrichtungsstücke, verputzt mit Lehm, geschreinert von Meistern der Region. Selbst der Fahrstuhl wurde mit Schafwolle verkleidet. Es sind diese durchdachten Details, die das eriro zu einem Ort machen, an dem nicht nur geschlafen, sondern gelebt wird.
Suiten mit Seele
Jede Suite ist ein alpines Refugium für sich: Ein Tiroler Badetrog aus Zirbenholz, ein Plattenspieler mit ausgewählter Vinylsammlung, handgeschnitzte Sitzmöbel und ein Daybed, das sich nachts in eine private Sternwarte verwandelt. Fernsehen? Fehlanzeige. Stattdessen: echte Gespräche, ein gutes Glas Wein, Blickkontakt mit den Sternen. Für Gäste, die sich nach digitaler Entgiftung sehnen – oder auch nur ein Wochenende offline genießen möchten – ist das eriro der goldene Rückzugsort.
Kulinarik – vom Berg inspiriert
Die Küche feiert das, was die Berge schenken: frische Kräuter, Wurzeln, Pilze und regionale Zutaten, oft fermentiert, eingelegt oder über offenem Feuer zubereitet. Jedes Menü ist eine Komposition aus Witterung, Saison und alpiner Kultur. Kulinarik wird hier zur sensorischen Reise – geerdet, raffiniert, überraschend.
Spa mit Bergseele
Das Spa im eriro ist ein Manifest stiller Kraft: von der Bio-Fichtensauna mit Waldaroma bis zum 40 Grad warmen Onsen-Pool. Besonders eindrucksvoll: der Meditationspool, eingebettet in eine lichtarme Höhle – Rückzugsort pur. Handgefertigte Öle aus alpinen Kräutern, Massagen mit heimischen Essenzen und Yogastunden auf der Sonnenterrasse schaffen Wohlgefühl für Körper, Geist und Seele.
Erlebnisse zwischen Moos, Holz und Himmel
Die Natur ist im eriro keine Kulisse, sondern Hauptdarstellerin. Gäste erkunden die Jahreszeiten bei Barfußwanderungen oder Schneetouren, entdecken Kräuter und alpine Handwerkskunst im hauseigenen „Handwerk-Stadl“. Dort wird getöpfert, geschnitzt, gebunden – mit Respekt für Materialien und Zeit.
Ruth Gombert hat im eriro längst genächtigt. Sie empfiehlt eine E-Biketour um die Zugspitze, um die Magie des Berges einmal ganz anders zu erleben. Im Winter kann man von hier aus seine Skitour gleich starten. Im Sommer kommen hier einige Wanderer direkt vorbei, welche die Gatterl-Tour zur Zugspitze nehmen.
Ein Haus mit Haltung – geführt mit Vision
Mit Henning A. Schaub konnte das Haus einen Gastgeber gewinnen, der wie kein anderer für moderne Luxus-Hotellerie steht. Zuvor verantwortete er den Aufbau des Mamula Island Resorts in Montenegro – und hat nun in der Tiroler Abgeschiedenheit ein Gegenstück geschaffen: Weniger als Destination, mehr als Philosophie. Seine Vision: „Luxus ist das, was bleibt, wenn alles Überflüssige wegfällt.“
Boutique-Status mit internationalem Anspruch
Eine Übernachtung im eriro beginnt bei 1.500 Euro für zwei Personen – all-inclusive, aber ganz und gar nicht von der Stange. Schon beim Check-in beginnt der Aufenthalt persönlich und individuell: „Wir sprechen mit unseren Gästen ganz bewusst über Vorlieben und Bedürfnisse – etwa über Essgewohnheiten“, erklärt Gastgeber Henning A. Schaub. „Manche genießen ein leichtes Dinner am Nachmittag, andere möchten ab 17 Uhr gar nichts mehr essen.“ So entsteht ein maßgeschneidertes Erlebnis – ohne Standardprozesse, aber mit Sinn für jedes Detail.
Das eriro ist kein gewöhnliches Hotel. Es ist ein feinfühliger Dialog zwischen Berg und Stadt, zwischen Ethik und Ästhetik – und gerade deshalb ein Sehnsuchtsort für urbane Individualisten, die das Echte suchen. Wer noch tiefer eintauchen will: Im Concept Store gibt es ein kleines weißes Buch ‚The Alps – Guides Travel Colours‘ (46 Places, 224 Pages. ca. 24 €). Das eriro ist längst darin zu finden!
