Tag Archives: Kochbuch

Es ist mehr als nur ein neues Kochbuch zur Sendung 'Einfach. Gut. Bachmeier', welche es seit 2012 mit Hans Jörg Bachmeier im BR gibt. Ein paar der Rezepte mit Fleisch, Fisch und auch vegetarisch gibt es auch in seinem neuen Restaurant Bachmeier Genussfreuden in der Westenriedstraße, zwischen Viktualienmarkt und Isartor.

Habt ihr schon mal gutes Sauerteigbrot mit 'heiliger Asche' aus China gegessen? Die Schwedin Malin Elmlid lud zur 'Bread Exchange' ins Haus der Kunst. Nach einer Brot-Weltreise und 1.500 selbst gebackenen Laiben ist sie eine der außergewöhnlichsten Brot-Sommeliers überhaupt!