Genuss

Neben den Döner Klassikern „Original 1972“ und „Iskender“ sowie dem Highlight der Speisekarte „From Istanbul to Tokyo“ gibt es auch Deutschlands erstem Döner mit hochwertigem japanischem Wagyū-Rindfleisch.

'Place to be' für die Aperitif-Saison ist bis Ende Mai die Orangerie im Käfer Bistro. Für eine Masterclass kam Kellermeisterin Ana Paula Bartolucci aus Argentinien. Ein Fakt vorneweg: Der Chandon Garden Spritz hat 50% weniger Zucker als ein normaler Spritz!

Alain Ducasse hat seinen deutschlandweit ersten „Le Chocolat Alain Ducasse“ Store in München eröffnet. In dem wird es bald auch eine eigene Manufaktur sowie neben Schokolade, auch Biscuits und Eisspezialitäten geben!

Feinkost-Unternehmer Michael Käfer kommt höchstens 3x pro Jahr in sein Gourmetrestaurant EssZimmer in die BMW Welt. Sein Lieblingsessen? Das Überraschungs-Menü von Sternekoch Bobby Bräuer, welches es jetzt als Neuheit an der Chef's Bar geben wird. Happy Birthday 10 Jahre EssZimmer!

Wein ist für viele ein großes Mysterium. Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch geht Weinwissen in diesem Buch einmal anders an. Natürlich mit kurzweiligen Geschichten über ihre Erlebnisse und Erfahrungen aus 35 Jahren. Durchaus kontrovers!

Das mallorquinische Gourmet-Restaurant im Luxushotel 'Castell Son Claret' unter Küchenchef Jordi Cantó und einer reduzierten Küchencrew kocht derzeit in München im Louis Hotel auf. Das Menü 'Mallorca Island Journey' gibt es als 3/4- oder 5-Gang-Menü!

Münchner Szenekoch Tohru Nakamura mit einer etwas anderen Buchpräsentation: Im Gaggenau Showroom in München-Bogenhausen kochte er einige Gerichte aus dem neuen Kochbuch und gab Einblicke in (s)eine bayerisch-japanische Seele. Warum Sushi darin nicht vorkommt?

Kaffee und feinstes Weihnachtsgebäck passen perfekt zur Weihnachtszeit. Vor 2,5 begann Nespresso deshalb mit dem französischen Patisserie-Superstar Pierre Hermé eine Kooperation. Die neuen Kaffee's und das Feingebäck gibt es jetzt im temporären Café im ersten Stock der Nespresso Boutique!

'Das Pop-Up Café ist eine wunderbare weihnachtliche Aktion', sagt Kai Pflaume, welcher den Opening-Event moderierte. Star-Gast: Der Erfinder der 'Haute Patisserie' Pierre Hermé! Wie lange es das Cafe gibt? Alle Infos im Artikel!

Münchner Szene-Wirt Ugo Crocamo bringt seine legendärsten Pizzen und weitere Gourmet-Produkte aus seinem Gastro-Kosmos ins Supermarkt-Regal! Was seine Pizzen von den üblichen Fertigpizzen unterscheidet? Dieser Unterschied ist eklatant!