Genuss

Unkonventioneller Gourmet-Menü-Start für ein 'La Grande Dame-Champagner'-Dinner im September bei 2* Koch Tohru Nakamura in seiner Schreiberei.

Es ist mehr als nur ein neues Kochbuch zur Sendung 'Einfach. Gut. Bachmeier', welche es seit 2012 mit Hans Jörg Bachmeier im BR gibt. Ein paar der Rezepte mit Fleisch, Fisch und auch vegetarisch gibt es auch in seinem neuen Restaurant Bachmeier Genussfreuden in der Westenriedstraße, zwischen Viktualienmarkt und Isartor.

Lässige Garten-Party hoch über den Dächern Münchens. Das berühmte Weingut „Chandon“ hatte unter dem Motto „Secret Garden“ auf die Dachterrasse in der In-Location „hartmann“ im Herzen der Münchner City geladen.

Ein neuer Küchenchef bringt immer frischen Wind in eine bestehende Küche. Der 34-Jährige Jan Thompson bringt einen beeindruckenden Erfahrungsschatz aus der österreichischen Luxushotellerie mit nach München!

Die 54. Ausgabe Vinitaly auf dem Messegelände Veronafiere findet vom 10. bis 13. April 2022 in Verona statt. Ein Trend steht jetzt bereits fest: Italienischer Prosecco überholt italienischen Weißwein. 2022 werden so viele Aussteller und Besucher wie noch nie erwartet!

Die besten Locations für einen ausgewogenen Lifestyle! Mit der Pandemie haben sich einige unsere Gewohnheiten verändert. Eine gute und gesunde Ernährung steht bei jedem jetzt ganz oben auf der Liste!

To Go oder vor Ort: Pâtissier Ian Baker vom Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München hat eigens eine neue Praline für den Tag der Liebe kreiert. Küchenchef Hannes Reckziegel hat sich eine Valentinstags-Kochbox einfallen lassen und wir haben das Valentinstags-Menü aus dem Bistro Schwarzreiter!

Nach seinem Weggang vom Atelier im Bayerischen Hof haben alle auf neue Gourmet-News von Jan Hartwig gewartet. Ab Februar startet er mit einem Pop-up auf dem Areal der Porzellanmanufaktur Nymphenburg als Vorgeschmack auf sein Restaurant Jan!

Bei „Tohru in der Schreiberei“ sollen die Gäste das Gefühl haben, im Wohnzimmer von Gast- und Namensgeber Tohru Nakamura Platz zu nehmen. Dies hat man im 1525 errichteten UrAlt-Gebäude sehr cool geschafft!

Aus der ehemaligen Brennerei in Hergolding bei Parsdorf wurde diesen Sommer der neue Verwaltungssitz der Organic Garden Hospitality Partner GmbH mit jeder Menge Raum, Good Spirit und einem Tagescafe'.