Genuss

Vier Tage lang schenkt die ORY BAR im Mandarin Oriental, welche gerade als 'Beste Hotelbar' vom Falstaff Barguide 2024 ausgezeichnet wurde, nur Krug Champagner aus! Sternekoch Jan Hartwig hat bei den Pairings mitgearbeitet :-)

Bis zum 16. Juni 2024 verwandeln sich einige Münchner Bars in 'Barrio Cubano' und kreieren mit Eminente Rum verführerische Spezialitäten aus der Karibik. In Miami gibt es Leute, die für einen Rum-Cocktail via Speedboot extra nach Kuba fahren!

Sternekoch Dominik Wachter vom Chiemsee lüftet ein Rezept, welches man auch in seiner Wachters Foodbar in Prien je nach Jahreszeit bekommt.

Ab Mai setzt Gut Steinbach seine Gourmetreihe im Chiemgau fort. Sternekoch Bobby Bräuer aus dem Münchner EssZimmer trifft auf Achim Hack, welcher den Grünen Michelin-Stern für besonders nachhaltige Gourmetküche hält.

Im Gourmetrestaurant Aubergine haben Chefkoch Maximilian Moser und sein Team das Unwirkliche wahr gemacht und den zehnten Michelin-Stern in Folge erkocht. Damit zählt das Sternelokal des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg südlich von München weiterhin zu den Top-Adressen auf Deutschlands Gourmet-Landkarte.  Ein großer Name und sein Sternechef Der Name Aubergine lässt ...

Der weltweit agierende japanische Starkoch und Gastronom Nobuyuki (Nobu) Matsuhisa ist auch in diesem Jahr wieder zu Gast in seinem Restaurant im Luxushotel Mandarin Oriental. Beverly Hills Sushi Clubs meets Matsuhisa Munich!

Italien, das Land der kulinarischen Genüsse, überrascht erneut mit einem aufregenden Trendgetränk: dem Balsamico-Glühwein. Inspiriert von der reichen Tradition der italienischen Weinkultur und dem einzigartigen fruchtigen Aroma von Balsamico, hat dieses heiße Getränk in den Straßen der italienischen Städte schnell an Beliebtheit gewonnen. Die Ursprünge dieses Trends lassen sich auf ...

Mit dem Kauf eines Olivenhains in Italien begann eine ganze persönliche Oliven-Liebes-Geschichte der Journalistin Heidi Rauch. Anfang Dezember lädt sie bereits zum 11. Olivenöl-Erntedankfest in München-Riem, u.a. mit Verkostung.

Das weltberühmte Champagnerhaus 'Dom Pérignon' lud zu einem ungewöhnlichen Dinner in die Pinakothek der Moderne.

Bis zum 14. Oktober 2023 präsentiert der Chefkoch des Tantris Maison Culinaire Benjamin Chmura, seine 'Pâté Bourbonnais aux cèpes' bei Caspar Plautz auf dem Viktualienmarkt in München. Alles zur kulinarischen Kooperation!