Restaurants

Die Pescheria will an die Qualität und Top-Service im Restaurant Kleinschmidtz anknüpfen! Der frische Fisch kommt teilweise aus Wildfang und sogar Angelware, welche per Express in die Pescheria geliefert wird. Tipp: Paella mit Meeresfrüchten nach dem Originalrezept aus Valencia kann man auch 'to go' bestellen!

Auch 2013 gibt es die kulinarische Quintessenz aus einer Vielzahl von Münchner Szene-Lokalen in dem bekannten Buch 'TASTE TWELVE MÜNCHEN', welches seit sieben Jahren eine jährliche Gourmet-Bibel für Münchner ist.

Die kultigste Bar Münchens hat einen Charity-Adventskalender aufgelegt, um zwei tibetischen Flüchtlingslagern zu helfen, welche Schauspieler Ralf Bauer kennt. Zur Silvesterparty 'Gala for Tibet' in der Riva Bar Schwabing erhält der Schauspieler dann den Charity-Scheck, welcher sich aus den Adventskalender-Einnahmen von 1. bis 24. Dezember 2012 in München zusammen setzt! Wir haben den Schauspieler getroffen!

Inspiriert von Metropolen wie Barcelona, London und Zürich eröffnet ab 10. November 2012 Münchens neuer Restaurant-Hot-Spot: Panther Grill und Bar im Herzen von Schwabing. Die Küche ist international, das Interior puristisch und der Grill steht hier im Mittelpunkt.

Am Gasteig eröffnet im Oktober 2012 nun das dritte Münchner Restaurant der L'Osteria Familie. Der absolute Bestseller heißt Salsiccia Piccante, eine willkommene Abwandlung der klassischen Salamipizza, mit Mozzarella, scharfer Salami, Kirschtomaten und Basilikum. Für die Pasta gilt: die bewährten Gerichte wie Spaghetti al Ragù, Pomodoro e Basilico oder Prosciutto e Panna werden in der einsehbaren Küche frisch zubereitet

Betreiber des neuen Gastro-Juwels Rilano No. 6 Lenbach Palais ist Rilano Hotels & Resorts' – eine noch junge Hotelgruppe mit derzeit sieben Lifestyle- und Design-Hotels.

Im Gourmet-Restaurant im Feinkost Käfer Stammhaus in der Prinzregentenstraße bringt der Südtiroler Werner Seeber als vierter Küchenchef seit Eröffnung der Käfer-Schänke 1971 frischen Wind in die Käferküche. Bobby Bräuer, bei welchem er einst gelernt hat, wird im EssZimmer fine dining von Feinkost Käfer in der BMW Welt ab 22. Februar 2013 kochen. Ein Koch-Duell praktisch im Hause Käfer.

Bis jetzt schweigt man noch über den neuen Namen von Münchens neuem Gourmetrestaurant, welches auch erst im Februar 2013 in der Kuppel der BMW Welt eröffnet. Ab Oktober kann man aber schon im neuen Käfer-Bistro, in der Bikers Lodge und im Restaurant Bavarie in der BMW Welt schlemmen!

Heute, am 26. Juli 2012 feiert das Vapiano in den Fünf Höfen ein Re-Opening mit dem weiterentwickelten Design vom Mailänder Architekten und Star-Designer Matteo Thun. Was sich verändert hat, haben wir uns angeschaut!

Nach sieben Jahren als Küchenchef im Restaurant Terrine (1 Stern Guide Michelin) geht Jakob Stüttgen Ende Juli neue Wege. Nachfolger wird sein langjähriger Kompagnon in der Küche Sebastian Heil. Am Gourmet-Konzept wird nicht viel geändert!