Japanische Küche ist der Trend – auch in München. Deshalb hat es uns ganz traurig gemacht, dass das Emiko im LOUIS Hotel nach zehn Jahren seine Pforten geschlossen hat. Ab sofort setzt das Lifestylehotel am Viktualienmarkt auf Fleisch. Alles über den neuen GRILLROOM!
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LESETIPP
Labordiamanten verändern den Schmuckmarkt – und München ist mittendrin
Noch vor wenigen Jahren galten Labordiamanten als Nischenprodukt. Heute verändern sie den internationalen Schmuckmarkt rasant. Beim Sparkling Lunch von Diamonds Factory in München erklärte Regional Sales Manager Marcel Kamp, warum sich immer mehr Menschen für im Labor gezüchtete Diamanten entscheiden.
Jens Madsen: Wie der Zwei-Sterne-Koch im THE CLOUD den Amazonas nach München bringt
Für Season II reiste Zwei-Sterne-Koch Jens Madsen bis in den brasilianischen Amazonas. Im THE CLOUD by Käfer verbindet er die dort gesammelten Techniken und Eindrücke mit regionalen Produkten. Was er über seine Zwei-Michelin-Sterne sagt, hat uns überrascht.


