Citytrip Hamburg: Die außergewöhnlichsten Hotels in Hamburg

Die Tourismusbilanz der Stadt Hamburg spricht Bände. Mit etwa 14,7 Millionen Übernachtungen im Jahr 2022 hat Hamburg hat die Hansestadt nahezu das Niveau vor der COVID-19-Krise wieder erreicht. Hotels in Hamburg gibt es rund 300, welche insgesamt etwa 60.000 Betten bieten. Der Großteil davon, nämlich 80 Prozent, gehört zur Drei- oder Vier-Sterne-Kategorie. Ein Trend, der sich über die letzten Jahre zeigt: Die Ansprüche der Gäste an ihre Unterkünfte werden immer höher. Aus diesem Grund eröffnen kontinuierlich neue Hotels mit faszinierenden Konzepten. Die coolsten Hotels in Hamburg hier im Überblick:

Eco-Friendly Escapes: Nachhaltiges Reisen und Übernachten

In Zeiten des Klimawandels wird auch Städteurlaubern das Thema Nachhaltigkeit immer wichtiger. Viele Hotels setzen deshalb vermehrt auf umweltfreundliche Praktiken, von der Reduzierung von Einwegplastik bis zur Nutzung erneuerbarer Energiequellen.

So hat sich beispielsweise die Hotelkette a&o Hostels im Rahmen ihrer Nachhaltigkeitsstrategie ‚Road to Zero 2025‘ zum Ziel gesetzt, bis 2025 die CO2-Belastung pro Übernachtung auf ein absolutes Minimum zu reduzieren. Dafür wurde das Unternehmen auch im Jahr 2021 mit dem Deutschen Award für Nachhaltigkeitsprojekte ausgezeichnet.

Die Strategie umfasst insgesamt 170 Maßnahmen, von denen bereits über 100 realisiert wurden. Von LED-Beleuchtung bis zur Nutzung von Photovoltaik. Reinigungsrobotern, die Wasser sparen. Interiorausstattung mit umweltfreundlichen Bodenbelägen bis zu ökologischer Schädlingsbekämpfung. Vegane Frühstücksangebote, Fahrradverleih oder den Verzicht auf tägliche Zimmerreinigung – die Palette der Maßnahmen ist vielfältig und umfangreich.

Authentischer Lifestyle und dauerhafte Vorteile

Beliebt sind kostenlose Membership-Programme ganz ohne Punkte und Sticker mit dauerhaften Vorteilen wie Late-Check-Outs, kostenlosen Wasserflaschen auf den Zimmern und verlängerten Stornofristen. Abgerundet wird das Erlebnis durch den Zugang zu exklusiven Benefits bei ausgewählten Partnern.

Eines der Hotels, die diesen Weg geht, ist beispielsweise das The Cloud One. Bei der neuen Hotelmarken der Münchner Motel One Group und ihrer neuen Hotelmarke The Cloud One geht es um Erlebnis, Individualität und Nachhaltigkeit. Es ist das erste deutsche Hotelunternehmen, das den Sprung in die USA geschafft hat. Das starke Commitment zur Nachhaltigkeit unterstreicht The Cloud One Hotels durch den Bezug von 100 Prozent grünem Strom aus erneuerbaren Quellen. Speisen, Textilien und Hygieneprodukte sind nachhaltig zertifiziert. Sämtliche Amenities wie Shampoo, Duschgel und Body Lotion sind ebenfalls biologische Produkte.

Die gute Nachricht für alle, die in den nächsten Monaten einen Städteurlaub in Hamburg planen: Voraussichtlich ab dem Jahresende 2023 steht das Cloud One auch auf der Liste der Hotels Hamburg. Die Eröffnung ist für November im Hamburg-Kontorhaus geplant.

Jenseits von Profiten: Die soziale Mission der Hotelindustrie

Ein weiteres außergwöhnliches Hotelprojekt, welches noch Ende 2023 in Hamburg eröffnet, ist die Villa Viva. Im aufregenden Münzviertel entstehen 12,5 Hotel-Etagen mit insgesamt 139 gemütlichen und stilvoll gestalteten Zimmern. Die lokale Presse schreibt bereits über das erste ’soziale‘ Projekt unter den Hotels in Hamburg. Denn die Villa Viva ist das neue Social Business von Viva con Agua, in Kooperation mit den Heimathafen®Hotels. Das Haus, das Brunnen baut ist mehrheitlich im Besitz von Viva con Agua. Mindestens 40% aller Gewinne der Villa Viva Gasthaus GmbH fließen an Viva con Agua und unterstützen damit die Vision ‚Wasser für Alle‘.

Außergewöhnlich sind die Zimmer, welche von einfachen Camping-Etagen mit Schlaf-Pods beginnen bis hin zu künstlerisch gestalteten ArtRooms und großzügigen Suiten, wo man im Luxusbett schläft.

Der Slogan der Villa Viva lautet nicht umsonst „Ein Haus, das Brunnen baut“. Denn durch eine Übernachtung ist es möglich, buchstäblich im Schlaf Gutes zu bewirken. Neben Inspiration und nachhaltigen Anregungen trägt jeder Gast dazu bei, Trinkwasserprojekte weltweit zu unterstützen. Ein Großteil der Einnahmen fließt kontinuierlich in die Projektarbeit von Viva con Agua.

Neue Zimmerkategorien – Neue Services

Einen ähnlichen Weg geht auch die Hotelkette niu mit ihren aktuell insgesamt fünf Hotels in der Stadt. Während ihres Aufenthalts haben Gäste die Option, Grünpflanzen als „Sleepover Buddies“ gegen eine kleine Gebühr mit auf ihre Zimmer zu nehmen. Mit der „blauen Karte“ können sie zudem auch auf die tägliche Zimmerreinigung verzichten und stattdessen einen Getränkegutschein erhalten. Beide Aktionen unterstützen die gemeinnützige Nader Etmenan Stiftung, die sich in Zusammenarbeit mit Viva con Agua und anderen sozialen Projekten für bedürftige Menschen einsetzt.

Kulinarische Genüsse und Gastronomieerlebnisse

Immer mehr Touristen möchten während ihres Aufenthalts in der Stadt auch kulinarische Highlights genießen, ohne lange nach Restaurants suchen zu müssen. Zu den besten Hotelrestaurants der Stadt zählt mit Sicherheit das „Heritage“ im Le Meridien Hotel. Das Restaurant bietet nicht nur einen großartigen Blick auf die Alster, sondern auch köstliche Speisen. Hier ist es möglich, in entspannter Atmosphäre internationale Gerichte zu genießen, wie zum Beispiel „Tuna Tatar mit Avocado, Ponzu und Nori-Kresse-Salat“ oder erstklassige, aromatische Steaks, zubereitet auf dem 800°-US-Southbend-Broiler.

Wer beim Essen besonderen Wert auf eine schöne Location legt, ist im „Coast by east“ richtig aufgehoben. Das Restaurant liegt direkt an den Marco-Polo-Terrassen in der HafenCity mit direktem Ausblick zur Elbphilharmonie. Auf dem Speiseplan stehen Sushi und Sashimi aus der offenen Sushi-Küche sowie internationale Gerichte. Zudem gibt es als Alternative dazu im Untergeschoss die „Enoteca“ mit einem umfangreichen Angebot an italienischen Speisen.

Wer die Aussicht über die Stadt genießen möchte, hat im „Lakeside“ im Hotel „The Fontenay“ die Möglichkeit dazu. Das Restaurant im 7. Stock bietet einen grandiosen Ausblick über die Stadt und die Außenalster. Gourmets freuen sich auf die moderne Küche von Chef de Cuisine Julian Stowasser. Den Gästen steht ein Menü mit vier bis sechs Gängen zur Auswahl, das auf Wunsch auch mit erlesener Weinbegleitung serviert wird.

Camping mitten in der City? Auch das gibt es in Hamburg!

Camping in einer Großstadt ist nicht alltäglich, aber im PIERDREI Hotel in der HafenCity ist es möglich. Für ihre Konzept haben die Betreiber letztes Jahr sogar den German Design Award gewonnen. Neben 212 Hotelzimmern befinden sich drei Wohnwagen auf dem Hoteldach, welche das Übernachtungserlebnis noch einmal toppen!

Wer möchte, kann in Hamburg auch auf einem Hausboot in den Schlaf schaukeln lassen. Die Möglichkeit dazu gibt es unter anderem im „Experience Hausboot“ am Hammer Deich.