Exklusiv München | Szene, Society & Shopping in München Stadtportal für besondere Menschen mit dem Sinn zu Lifestyle mit dem gewissen Anspruch Was wäre ein Luxushotel ohne legendären Barchef? Nach fast 30 Jahren geht ein ‚Urgestein‘ des Mandarin Oriental Munich in den wohlverdienten Ruhestand. Der Spanier José Hernandez sagt ‚adiós‘. Zum Abschied hinterlässt er uns aber noch seinen Geheimtipp gegen Kater!
Seine Leidenschaft war es, den Gästen köstliche Drinks zu servieren – nicht selten garniert mit lustigen, spannenden und persönlichen Hotel-Anekdoten. Kaum einer kennt das Hotel und seine Geschichten so gut wie er und viele Stammgäste fragen schon beim Check-In, ob denn ihr ‚Freund‘ da sei. Neben Hernandez am Piano haben schon Stars wie Michael Jackson gespielt oder Joe Cocker gab in der Bar ein kleines Konzert.
Der gebürtige Spanier José Hernandez ist eines der ‚Urgesteine‘ des Mandarin Oriental, Munich, denn er ist seit Anbeginn (Oktober 1998) dabei. Am 31. März sagt er nun ‚Adiós‘ und verlässt das Münchner Luxushotel nach fast 30 Jahren in den Ruhestand.
José Hernandez trat 1998 seine Stelle als erster Barchef und zweiter Mitarbeiter in Münchens elegantestem Luxushotel an. Bis Oktober 2014 war er Barchef, nach der Umgestaltung des Hallenbereiches fungierte er seit Herbst 2015 als Chef der Lounge.
Geheimtipp gegen Kater aus dem Luxushotel
Zum Abschied verrät uns Barchef Hernandez seinen besten Tipp gegen Kater: Ingwerscheiben mit Zitronensaft und Olivenöl!
