Für Season II reiste Zwei-Sterne-Koch Jens Madsen bis in den brasilianischen Amazonas. Im THE CLOUD by Käfer verbindet er die dort gesammelten Techniken und Eindrücke mit regionalen Produkten. Was er über seine Zwei-Michelin-Sterne sagt, hat uns überrascht.
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Vom Opening zur Michelin-Sensation: THE CLOUD by Käfer holt zwei Sterne
Vor einem Jahr eröffnete THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt. Jetzt bestätigt der Guide Michelin, was sich bereits damals abzeichnete: Küchenchef Jens Madsen und sein Team gehören mit zwei Michelin-Sternen zur Spitzengastronomie Deutschlands.
MehrTHE CLOUD by Käfer in der BMW Welt: Eine neue Ära für Fine-Dining-Restaurants
Ein visionäres Restaurantkonzept, das globale Aromen, Design-Avantgarde und Münchner Gastlichkeit vereint und auch Sober Curious People (Gäste, die bewusst auf Alkohol verzichten) auf höchstem Niveau überrascht
MehrAMI Paris bringt den Pariser Esprit nach München
Der Pariser Luxusbrand AMI eröffnete mitten bei Breuninger im Herzen von München ihr 1. temporäres Café in Deutschland und einen Fashion Corner mit Pariser Flair und Blick auf aktuelle Kollektionen.
MehrSoul Food trifft Fine Dining: Kulinarische Weltreise mit Münchner Handschrift @BMW Classics
Bereits jetzt gewährt Jens Madsen und The Cloud-Crew im Rahmen des exklusiven Pop-up-Erlebnisses „A Nomad’s Path“ (bis 24. Mai 2025) in der BMW Group Classic einen ersten Vorgeschmack auf Käfer's neues Restaurant 'The Cloud'!
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