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Die Veuve Clicquot Hütte während des Hahnenkamm-Rennens in Kitzbühel hat Michael Käfer letzten Winter so begeistert, dass er beim Champagnerhaus nachgefragt hat, ob es möglich wäre, so etwas ‚Cooles‘ auch bei Käfer in der Prinzregentenstrasse zu realisieren. Das Champagnerhaus hat ‚ja‘ gesagt und so gastiert bis Ende des Jahres das Clicquot Chalet in the Snow exklusiv im Wintergarten des Käfer Bistros!
Ein echtes alpenländisches Chalet – mitten in Bogenhausen und exklusiv mit Veuve Clicquot! Bis 31.12.2014 verwandelt sich der Wintergarten des Käfer Bistros in eine unkonventionelle Location. Wer letztes Jahr die Champagner-Hütte beim Hahnenkamm gesehen hat: rustikale Holzmöbel, Felle und warmes Kerzenlicht mit modernen Stilelementen im Pop Art Style kombiniert garantieren Bergfeeling!
Ganz im Sinne von Madame Clicquot und ihrem Leitsatz ‚Nur eine Qualität – die Beste‘ werden ausgewählte Clicquot Champagner angeboten. (Folgende Champagner stehen zur Auswahl: Veuve Clicquot Brut, Rose, Vintage, Vintage Rose oder die Veuve Clicquot Brut Big Bottles). Dazu gibt es eine spezielle Hüttenkarte, welche vom abgestimmten Champagnermenü bis hin zu klassischen Hüttenschmankerl und Fondue variiert.
Auszug aus der Clicquot Chalet-Speisekarte:
CARPACCIO – vom Simmentalrind, Belper Knolle, Herbsttrüffel
BÜNDNER GERSTE – Cremesuppe, Gemüse, Bündner Fleisch, frischer Schnittlauch
PASTA & SCAMPI – Tagliatelle, Tomatensugo, gebratene Riesengarnelen im Pfännchen serviert
HIRSCH aus Niederbayern – Ragout, Blaukraut, Maronen, Knöpfli, Pilze
ZÜRICHER GESCHNETZELTES – Kalbsgeschnetzeltes, Kräuterschaum, kleines Gemüse, Berner Rösti
KÄSEFONDUE von Rolf Beeler – mit Schwarzbrotcroûtons und Kirschwasser
FONDUE BOURGUIGNONNE mit Pflanzenöl oder
FONDUE CHINOISE mit Fleischconsommé – Rinderfilet, Kalbsfilet, Poulardenbrust, Riesengarnelen, verschiedene Fonduesaucen, Grenaille, Kartoffeln, Epistange
Öffnungszeiten Clicquot Chalet in the Snow: Mo bis Fr von 8 bis 20 Uhr und am Sa von 8 bis 18 Uhr (Bis 22 Uhr beim Advent Straßenfest). Immer freitags heißt es von 16 bis 20 Uhr Après Ski – das etwas andere After Work Event. Beratung und Reservierung unter Tel. +49 89 41 68 210
