Luxus auf der Etagere: Der Seafood Tower Friday im Schwarzreiter

Kulinarische Highlights in München haben Zuwachs bekommen. In der Stadt findet man immer wieder neue Akzente. Jetzt dürfen sich Feinschmecker auf ein neues Highlight freuen: Die Schwarzreiter Tagesbar im legendären Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski bringt mit dem Seafood Tower Friday ein besonderes Meeresfrüchte-Erlebnis in die bayerische Landeshauptstadt.

Kulinarische Highlights in München: Frischer Genuss aus dem Meer

Ein Hauch von Côte d’Azur, ein Touch New York – aber mitten in der Maximilianstraße. Der neue Seafood Tower verspricht eine geschmackliche Reise entlang der besten Küsten dieser Welt. Auf einer kunstvoll arrangierten Etagere serviert das Küchenteam unter Head Chef Franz-Josef Unterlechner eine erlesene Auswahl feinster Meeresdelikatessen:

• Fine de Normandie Austern – mit Zitrone und Champagnervinaigrette
• Thunfisch Sashimi – mit Ingwer, Wasabi und Ponzuvinaigrette
• Knusprige Garnelen – mit Srirachamayonnaise
• Gratinierte Jakobsmuscheln – verfeinert mit Kardamom und Kaffee
• Hummer Thermidor – begleitet von Spinat und cremiger Sauce Hollandaise

Kostenpunkt für den Seafood Tower: 185 Euro (Stand März 2025)

Warum Seafood nicht nur Genuss ist, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefert

Meeresfrüchte sind nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch eine wertvolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren, hochwertiges Eiweiß sowie essenzielle Mineralstoffe wie Jod, Zink und Selen. Diese Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die Zellgesundheit, die Gehirnfunktion und ein starkes Immunsystem. Neue wissenschaftliche Studien zeigen zudem, dass eine bewusste Auswahl von Fisch und Meeresfrüchten einen positiven Einfluss auf die kognitive Leistungsfähigkeit haben kann.

Seafood: Mehr als nur ein Trend?

Von Pariser Brasserien bis zu exklusiven Restaurants in New York – Seafood-Türme erleben weltweit ein Revival. Sie stehen für einen urbanen, kosmopolitischen Lebensstil, für den perfekten Mix aus Genuss und geselliger Eleganz. In Metropolen wie London oder Tokio gehören sie längst zum festen Bestandteil der gehobenen Gastronomie – jetzt ist dieser Trend auch in München angekommen.

Fazit: Ein kulinarisches Erlebnis für alle, die Meeresfrüchte lieben

Ein Abend mit erstklassigen Zutaten, Handwerkskunst und einem besonderen kulinarischen Konzept – der Seafood Tower Friday ermöglicht es, Meeresfrüchte in ihrer ganzen Vielfalt zu genießen.

📍 Wann & Wo? Jeden Freitag von 18 bis 22 Uhr in der Schwarzreiter Tagesbar, Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München