Was haben weiße Trüffel aus Alba, rote Tiefseegarnelen aus Sizilien und ein japanisches Onsen-Ei gemeinsam? Mario Gamba. Beim Presse-Lunch im Acquarello verriet uns der Münchner Gastronom, woher seine außergewöhnlichen Zutaten stammen – und warum seine kulinarische Neugier auch nach mehr als 30 Jahren ungebrochen ist.
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Belforte: Münchens neuer Hotspot für Italian Chic am Gärtnerplatz
Ein neuer Sehnsuchtsort für Liebhaber italienischer Lebensart im Glockenbach: Das neue Restaurant Belforte feierte am Gärtnerplatz jetzt seine offizielle Eröffnung. 'Ein Hauch Mailand in München', sagt Inhaber Romeo Kertella.
MehrSchlemmerparadies Schrannenhalle: Eataly feiert Geburtstag
Die Schrannenhalle wurde mit Eataly zur italienischen Feinkost-Meile und im Januar feiert das italienische Feinkost-Unternehmen Geburtstag mit neuem Pop-up-Restaurant!
MehrGastrotest ‚La Lira‘: Italiener in Neuhausen
Da München als nördlichste Stadt Italiens gilt, gibt es glücklicherweise auch viele italienische Restaurants. Als Ableger des 'Bellini' in der Nymphenburgerstrasse haben Rosario und Gaetano Trupia jetzt das 'La Lira' eröffnet. Ob es unter die Top 10 der Italiener in München schafft? Das Zeug dazu hätte es!
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