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Lanserhof goes Kitzbühel

Der Lanserhof LANS baut von Mai bis Dezember 2016 in Lans bei Innsbruck um und begrüßt seine Gäste in der Zwischenzeit im Hotel Schwarzer Adler in Kitzbühel. ...

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Sauerteigbrot: Ein Treffen mit Brot-Sommelier Malin Elmlid

Habt ihr schon mal gutes Sauerteigbrot mit 'heiliger Asche' aus China gegessen? Die Schwedin Malin Elmlid lud zur 'Bread Exchange' ins Haus der Kunst. Nach einer Brot-Weltreise und 1.500 selbst gebackenen Laiben ist sie eine der außergewöhnlichsten Brot-Sommeliers überhaupt!

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