Essen und Trinken

Exklusiv für unsere Leser haben wir aus dem großen Gaggenau Kochbuch mit 100 Rezepten und zahlreichen Tipps für die richtige Zubereitung im Dampfbackofen ein perfektes Weihnachtsmenü!

Hohe Auszeichnung für Münchens Frischeparadies im Schlachthofviertel!

Starkoch Alain Passard gibt ein Gastspiel im „Forstamt“ und spricht im Interview über „Berg-Crepes“, warum Erdbeeren im Dezember eine Sünde sind, über Respekt vor gutem Essen und über die Zukunft des Fleisches

Moderator Günther Jauch feiert Erfolg als Winzer. Jetzt gibt es seinen Riesling auch im Münchner Feinkost-Tempel. Michael Käfer erklärte warum: „Weil Günther Jauch einfach guten Wein macht - Punkt.“ Der Promi-Bonus zählte hier für ihn nicht: „Natürlich ist zunächst auch der Name „

Wir haben mit 'Clever Pasta'-Gründer Florian Hartl gesprochen, denn die bayerische Powernudel ist für Ernährungs- und Figurbewusste genau das Richtige.

Slow Food ist für Essen auf die Straße gegangen, denn ihrer Meinung nach kann es nicht sein, dass Ernährung-Entscheidungen von Entscheidungen abhängen, welche Verwaltungsräte hinter verschlossenen Türen mit dem Blick auf Umsatzmaximierung, Profit und Gewinne treffen.

In den letzten Jahren haben sich viele Ernährungsstrategien entwickelt, welche eher schädlich als nützlich sind! 70 Lanserhof-Ärzte und Köche haben nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen Rezepte für eine gesunde Küche entwickelt.