Genuss

Das Münchner Restaurant CUbE erhält ab dieser Woche das Zertifikat 'Caveau du Confrérie du Sabre d'Or und Sommelier Markus Mensch wird in die uralte Tradition eingeführt, den Champagner mittels Säbel zu entkorken.

Deutschlands bekanntester Sommelier Markus Mensch feiert heute mit seinem Münchner Cube-Restaurant einen Doppelgeburtstag mit After Clubbing im Cube-Club alias Noa Bar & Lounge in der Kultfabrik. Wer nicht dabei sein kann, hat die Möglichkeit das Spektakel via Live Stream zu verfolgen!

Der Flugtee wird für kurze Zeit die exklusive Teeabteilung im Münchner Stammhaus von Dallmayr bereichern, stammt er aus der ersten Pflückung im Frühling und gerade sind die ersten Kisten aus Indien eingetroffen.

Holger Stromberg eröffnet sein 1. Stromberg Cafe im BMW Pavillion am Lenbachplatz. Laisser-faire im stilvollen Lounge-Ambiente sowie ein sonnenüberfluteter Außenbereich avancieren zum neuen Hot Spot Münchens.

Exklusive Champagner-Geschichten aus erster Hand erhält man ab sofort auf dem Champagner-Blog von Dom Pérignon-Chef Richard Geoffroy.

Wer den Salon du Chocolat im Münchner Gormet-Tempel Lenbach im Februar verpasst hat, für den hat jetzt Chef de Cuisine Frank Mollenhauer ein paar Geheimnisse seiner Schokoladen-Rezepte gelüftet.

Wer den 'Salon du Chocolat' im Lenbach verpaßt hat, für den hat der Chef de Cuisine Frank Mollenhauer sein Rezeptbuch geöffnet. Die Zubereitung von Tarte von Mousse au Chocolat erklärt er kinderleicht!

Die englische Bio deluxe-Marke Daylesford Organic hat den ersten Store in München eröffnet. Auf 180 qm findet man eine Kombination aus Store und Eatery. Für den Valentinstag hat man einen Live Jazz Sunday Brunch vorbereitet.

Exklusiv für Verliebte kreierte Veuve Clicquot die Sakura Rosé Box, welche aus einer 0,37 Liter-Flasche des edlen Rosé-Champagners plus zwei Champagnerflöten aus Plexiglas besteht.

Jetzt ist es amtlich: Bayern muß sich nach dem neuen kulinarischen Reiseführer gusto 'Bayern' 2010 als Gourmet-Hochburg nicht mehr hinter Baden-Württemberg verstecken. Bester Koch Bayerns ist Christian Jürgens vom Gourmetrestaurant Überfahrt in Rottach-Egern. Daniel Schimkowitsch vom Tramin in München ist Newcomer des Jahres.